糖尿病友常聽說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
所有糖尿病患者都需要飲食療法，俗話說(shuō)：“民以食為天”。閱讀《本草綱目》，也會(huì)悟出“醫(yī)食同源”的道理。糖尿病患者治療的第一步也應(yīng)從飲食著手。
泥鰍每百克熱量96卡路里，90－130克/日，內(nèi)含大量磷、鈣等微量元素，不僅能降血糖，還可有效遏制糖尿病酮癥酸中毒的的發(fā)生，對(duì)腎氣虛所致的糖尿病尢宜。
“3、2、1蔬菜模式”是上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院的科研小組以20年的臨床營(yíng)養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)大量的數(shù)據(jù)計(jì)算比較和分析，提出了適合糖尿病患者選擇食物的簡(jiǎn)單易行的“321蔬菜食量控制方式”。目的是為了便于糖尿病患者快速掌握飲食控制的方法和技巧，特別是蔬菜的選擇和搭配技巧。
香椿每100克熱量47卡路里，不超過(guò)20克/餐富含維生素E、鋅、鉀、磷、鎂等能促進(jìn)胰島素分泌或能加強(qiáng)胰島素作用的物質(zhì)，但含糖量偏高，且中醫(yī)多認(rèn)為其為發(fā)物、糖尿病患者應(yīng)盡量少吃。
黑木耳味甘性平，能潤(rùn)肺益胃，活血止血，潤(rùn)燥養(yǎng)榮，補(bǔ)腦降脂；豬肉甘咸，性平，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血；本道食譜適用于各型糖尿病患者以及合并冠心病、高脂血癥者輔助食療。
原則：注意總熱量控制和食物配比，營(yíng)養(yǎng)充足、均衡。食物總熱量控制是關(guān)鍵。全天總熱量=理想體重×每日每公斤理想體重?zé)崮芄┙o量。
糖尿病朋友飲食這方面的要求是非常嚴(yán)格的，如果你覺得計(jì)算卡路里有些麻煩的話，這是俄羅斯一個(gè)關(guān)注健康飲食的網(wǎng)站“FitTalerz“推出的，主題是“要跑多遠(yuǎn)才能消化這些食物”，那么也包括了許多平常糖友們可以吃的食物和不建議吃的食物，現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看吧~
鴨肉每百克熱量240卡路里，40－50克/餐，能滋陰補(bǔ)虛，在糖尿病的輔助治療中有獨(dú)特的功效。其所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，常食還可防治心血管并發(fā)癥。（注意：中脘虛寒者不宜食用。）
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