2017-09-16
糖友分享｜服用酸奶，可延緩血糖上升速度！（附3點(diǎn)溫馨小提示）
酸奶不能加熱喝。因?yàn)橐唤?jīng)加熱后，其所含大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。
糖尿病友常聽說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
酸奶不能加熱喝。因?yàn)橐唤?jīng)加熱后，其所含大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。
萵筍中含有較多的煙酸，煙酸是胰島素的激活劑，可以改善糖的代謝功能。萵筍每百克熱量為58.52千焦，升糖指數(shù)為23，建議糖友每日食用60克為宜。
蒸是一種以蒸汽傳導(dǎo)加熱的烹調(diào)方法。此法使用普遍，也是適宜糖友的烹調(diào)方式之一。用這種方法蒸出來(lái)的魚，嫩如豆腐，香如蟹肉，清淡爽口！
得了糖尿病，需要適度限制飲食。懷孕期間，需要增加營(yíng)養(yǎng)攝入。以上兩點(diǎn)，都是眾所周知的道理。如果孕婦遭遇糖尿病，又該怎么辦呢？
黃豆芽每百克熱量為44千卡，升糖指數(shù)為22，所含煙酸和維生素B1,具有調(diào)節(jié)胰島素分泌，輔助降糖的作用。此外，黃豆芽還含有大量的維生素C，對(duì)控糖，降膽固醇都有作用，常吃可防治心血管并發(fā)癥。
對(duì)于糖尿病的調(diào)理，飲食調(diào)整占據(jù)了十分重要的位置。在生活中，有輔助控糖食物，只要我們善于利用，就可以緩解糖尿病的病情，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又安全有效
我們先來(lái)看一個(gè)事例：患者，女，58歲，因某種疾病服用激素治療后引起繼發(fā)性血糖升高，只有2年病史。糖友特別注意自己的生活方式，僅口服一種降糖藥就能將血糖控制達(dá)標(biāo)。后來(lái)發(fā)現(xiàn)全天其他時(shí)段血糖控制不錯(cuò)，唯有早餐后血糖總是不太理想。
豆腐絲含有人體需要的纖維素，這種膳食纖維有調(diào)節(jié)人體代謝的功能，延緩胃中食物的排空，改變食物在小腸中的通過(guò)時(shí)間，使葡萄糖的吸收減慢，血漿水平下降，胰島素的釋放減少。
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