2017-09-19
糖友食用米蕎好處多，多樣吃法在這里
米蕎富含蘆丁，又名維生素P，具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗血小板聚集的作用，可輔助降低血糖、尿糖、血脂等，對糖尿病腎臟、胃腸黏膜具有保護作用。此外，米蕎還具有較強的抗菌作用，長期食用可增強機體免疫力，是老少皆宜的養(yǎng)生保健食品。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
米蕎富含蘆丁，又名維生素P，具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗血小板聚集的作用，可輔助降低血糖、尿糖、血脂等，對糖尿病腎臟、胃腸黏膜具有保護作用。此外，米蕎還具有較強的抗菌作用，長期食用可增強機體免疫力，是老少皆宜的養(yǎng)生保健食品。
堅果雖然含有油脂，對血糖有一定的影響，但這不代表糖友不能吃，而是要掌握好量及吃的時間。一般是在兩餐之間或睡前一小時吃，不能過量喔！否則熱量超標，不僅影響血糖還能影響體重。
豆皮每百克熱量為431千卡，含有豐富的植物蛋白，糖友每日以50克為宜。油麥菜每百克熱量20千卡，含有皂甙、胰島素激活劑等有效成分，具有輔助降壓、降糖、減肥等作用，糖友每日以180-260克為宜。
控制總熱量，達到或維持理想體重；將血糖控制在理想范圍；戒煙、限酒；低脂肪膳食；多吃新鮮蔬菜；適量限制食物膽固醇的含量。有些食物，如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、魔芋等，可能有一定的降脂作用，不妨一試。
很多糖友在主食選擇上很猶豫，不清楚是否影響血糖。其實，糖友不必這么小心翼翼，很多食物都可以當主食吃的，只是需要控制好量。今天為大家盤點一下：哪些主食可以適量地吃？
蔬菜富含纖維素，如在進餐時與主食同時食用，既可減輕饑餓感，又能起到降低餐后血糖的作用。但是，千萬注意，這里所說的蔬菜是不包括這些根莖類和豆類等食物的。
糖尿病需要適量攝入肉類食物，以保持營養(yǎng)均衡。不過部分肉類食品所含的脂肪與膽固醇非常高，不僅對血糖不利還容易使血脂異常，帶來心腦血管方面的問題，尤其是今天糖顧問給大家列舉的這幾種肉類食物。
香菇中含有較豐食的硒，可輔助降糖，緩解糖尿病部分癥狀。香菇中的天門冬素和天門冬氨酸，具有輔助降低血脂，維護血管的功能，加上它含有豐富的膳食纖維，常食可降低血液中的膽固醇。
姜黃素是姜中的主要活性成分，姜黃素能降低血糖，并能減少糖尿病并發(fā)癥。姜還可以改善糖尿病所伴隨的脂質代謝紊亂，能激活肝細胞，緩解糖尿病性或酒精性脂肪肝。
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