很多糖友在主食選擇上很猶豫，不清楚是否影響血糖。其實，糖友不必這么小心翼翼，很多食物都可以當(dāng)主食吃的，只是需要控制好量。

　　今天為大家盤點一下：哪些主食可以適量地吃？

　　1、饅頭

　　全麥、蕎麥、筱麥或小麥面與玉米面及豆面等混制而成。

　　饅頭每百克熱量233千卡，含大量淀粉，淀粉在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，每餐不宜超過30克。建議糖友選擇雜糧饅頭。

　　2、米飯

　　大米、小米、薏米、黑米等蒸飯或兩種以上混合蒸出的米飯。糖友吃米飯的同時最好搭配一些蔬菜，可延緩血糖的上升速度。

　　PK

　　糖友吃饅頭好還是吃米飯好

　　糖友可以吃饅頭，也可以吃米飯。到底吃哪種好，各有利弊，看從哪個角度分析。

　　如果單從含糖量來看，饅頭是米飯的2倍，所以就有人說吃米飯比吃饅頭好。但若從營養(yǎng)角度看，饅頭中蛋白質(zhì)的含量又是米飯的3倍。

　　選擇吃米飯還是吃饅頭，還要結(jié)合自己的飲食習(xí)慣。南方人從小吃米飯，改吃饅頭很困難；北方人喜歡吃饅頭，天天吃米飯也不舒服。沒有一種主食能夠全部代替另一種主食，所以米飯、饅頭都可以吃，最好交替著吃。

　　3、玉米

　　蒸玉米、煮玉米、玉米餅子、玉米與其它面粉混制的窩頭、玉米與其它菜類做成的菜團等。

　　玉米每百克熱量112千卡，每日宜食100克，玉米含有豐富的鉻，可增加胰島素功能，也能輔助控制血糖，可預(yù)防高血壓、冠心病的發(fā)生。

　　玉米建議自己做，不宜少吃路邊買的玉米，因為攤販為了改善口感常常加糖，食用后容易對血糖造成影響！

　　4、豆類

　　紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等磨成豆?jié){飲用，或磨成豆面加在面粉中做饅頭，用煮紅豆、綠豆等做豆包；干炒黑豆、青豆、黃豆等。

　　5、火燒、煎餅、烙餅

　　火燒：單純面粉不加糖、不放調(diào)料烘焙。

　　煎餅：用各種糧食攤在平底鍋上制成，有小米面的、玉米面或雜面的等。不宜添加大棗、糖類等。

　　烙餅：干澡，無油無鹽，熱量低，比饅頭吸收慢。但是，如果餅中添加了油和鹽，則熱量較高。

　　6、蒸菜之類的食物

　　蒸菜團：將菜剁碎與玉米面攪拌均勻后蒸熟，為增加口味可放少許鹽。

　　蒸地瓜葉：地瓜葉洗凈，加入面粉攪拌均勻，放在鍋內(nèi)蒸熟，熱量較低。蒸南瓜、芋頭、土豆、山藥等，要當(dāng)做主食，比同等量饅頭熱量低。

　　7、燕麥

　　燕麥片可代替稀飯，沖服，不宜煮得太爛。