糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
山藥具有降低血糖的功能，因?yàn)樯剿幩酿べ|(zhì)是穩(wěn)定血糖及降低血脂的主要成分。是適宜糖尿病人食用的食物，但是由于淀粉含量較高，因此食量不宜過(guò)多。
苦瓜中含有一種胰島素樣物質(zhì)，能夠有效調(diào)節(jié)血糖。另外，苦瓜中還含有可改善糖代謝的豐富的維生素及抑制糖類(lèi)吸收的膳食纖維。還有減肥、清熱解毒、促進(jìn)食欲的功效。
雞蛋：每百克熱量143卡路里，每天宜食1－2個(gè)，性?xún)r(jià)比高，是糖尿病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一，但血脂高、冠心病者要少吃。
哈醫(yī)大公共衛(wèi)生學(xué)院著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于守洋教授提出醫(yī)院膳食走向家庭這一理念，對(duì)我啟發(fā)很大，下面把糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療膳食的配餐原則介紹給大家，希望大家都可以按照“糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療膳食”的配餐原則進(jìn)行配餐：
黃豆：每百克熱量391卡路里，每天宜食用40克，高蛋白食物，含有人體必需的8種氨基酸及大量不飽和脂肪酸、亞麻酸、亞油酸和油酸等，有降血糖功效。
當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.77毫摩/升以下，餐后兩小時(shí)血糖控制在9.99毫摩/升以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖，就滿(mǎn)足享受水果的先決條件了。
生花生米：每百克熱量563卡路里，不超過(guò)9克/日，富含鋅、磷及B族維生素，可促進(jìn)胰島素分泌，有效防治神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜并發(fā)癥。
香菇：每百克熱量19卡路里，每日4－8朵即可，富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸，有補(bǔ)氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。（注意：冬菇為動(dòng)風(fēng)食品，有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食。）
最近有很多糖友睡眠睡不好、晚上老是失眠，那么今天糖顧問(wèn)就為大家推薦一道適合糖尿病并發(fā)失眠患者的健康食譜。一起來(lái)看看吧~
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