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防治動脈血管粥樣硬化、高血壓和冠心病等并發(fā)癥的西芹拌花生米|糖尿病食譜

2017-09-30 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:生花生米:每百克熱量563卡路里,不超過9克/日,富含鋅、磷及B族維生素,可促進胰島素分泌,有效防治神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜并發(fā)癥。

   西芹拌花生米

 
  生花生米:每百克熱量563卡路里,不超過9克/日,富含鋅、磷及B族維生素,可促進胰島素分泌,有效防治神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜并發(fā)癥。所含脂肪80%為不飽和脂肪酸,常食還可防治動脈血管粥樣硬化、高血壓和冠心病等并發(fā)癥。(注意:兼有膽病、血栓黏度高者忌食。)
 
  1食材
 
  西芹100g
 
  花生仁500g
 
  鹽6g
 
  大料2個
 
  陳皮20g
 
  2制作步驟
 
  1.主輔料:西芹、花生米。
 
  2.把花生米洗凈,加鹽、大料、陳皮。
 
  3.放入電壓力鍋,煮制20分鐘即可。
 
  4.撈出晾涼,備用。
 
  5.西芹洗凈,切抹刀塊。
 
  6.鍋燒開水,放入西芹焯至斷生。
 
  7.撈出加適量鹽。
 
  8.翻拌均勻,腌漬5分鐘。
 
  9.放入備用的花生米,拌勻就可以。
 
  10.裝盤即可食用。
 
  3人群宜忌
 
  1、西芹焯至斷生即可,余溫會使其進一步熟化
 
  2、冷藏可以保存3天
 
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