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補氣又降血糖香菇炒菜花|糖尿病食譜

2017-09-30 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:香菇:每百克熱量19卡路里,每日4-8朵即可,富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸,有補氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。(注意:冬菇為動風(fēng)食品,有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食。)

   香菇炒菜花

 
  香菇:每百克熱量19卡路里,每日4-8朵即可,富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸,有補氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。(注意:冬菇為動風(fēng)食品,有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食。)
 
  菜花:每百克熱量23卡路里,160-220克/日,所含鉻元素有助于調(diào)節(jié)血糖,降低糖尿病患者對胰島素的需要量,對2型糖尿病患者尤宜。
 
  菜花500g,食鹽適量,雞精適量,淀粉適量,調(diào)和油適量。
 
  制作步驟:
 
  1、食材準(zhǔn)備,事先將干香菇洗凈,用冷水泡軟,花菜瓣成小塊,洗凈。
 
  2.將泡軟香菇切片,泡發(fā)水待用。
 
  3.鍋熱油,放入香菇,煸出香味后。
 
  4.放入花菜,煸炒后。
 
  5.接著放入鹽。
 
  6.將干香菇泡發(fā)水放入,蓋上蓋,燒開改為中小火燜3分鐘。
 
  7.開蓋,再翻炒,熟后用濕淀粉勾芡,快速翻勻。
 
  8.最后撒入雞精,裝盤出鍋。
 
  功效:
 
  補氣強(qiáng)身、益胃助食、降脂降糖、防癌抗癌
 
  適應(yīng)癥:
 
  高血壓、腎炎、血管硬化、貧血、糖尿病等癥。
 
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