2017-10-08
土豆涼吃有助降糖 [糖尿病飲食]
有些糖尿病有不敢吃土豆，擔(dān)心血糖升高，其實(shí)土豆并沒有這么可怕，土豆放涼了，適當(dāng)吃一些，反而對(duì)糖尿病人降糖是有幫助的。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
有些糖尿病有不敢吃土豆，擔(dān)心血糖升高，其實(shí)土豆并沒有這么可怕，土豆放涼了，適當(dāng)吃一些，反而對(duì)糖尿病人降糖是有幫助的。
西瓜含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，且不含脂肪和膽固醇，水分多，熱量低，適合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超過50克。
西紅柿中的番茄紅素是目前被發(fā)現(xiàn)的天然強(qiáng)抗氧化劑之一，經(jīng)常食用番茄有抗衰老、提高機(jī)體免疫力，被譽(yù)為現(xiàn)代人的保健食品。
將雞肉洗好切塊，加水煮沸去浮沫，加入料酒和花椒，用文火燉酥。白菜切成寸段，放入鍋中燉熟，加鹽和味精即成。成品的營養(yǎng)成分：熱能142千卡，蛋白質(zhì)26克，脂肪2克，糖類5克。
食物多樣，眾口難調(diào)。除了自己的“最愛”，還有無其他選擇呢？對(duì)此，大家不妨可以試試“專家次愛”。來自國家高級(jí)營養(yǎng)師許鈺麟，北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英－，解放軍309醫(yī)院張曄，復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院高鍵等專家的建議。
中醫(yī)講究“藥食同源”，早在千年前，老祖先就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有些食物具備藥物的作用，可以用來防病治病。
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