2017-10-18
【飲食】糖尿病患者也能享用甜食？只要選對科學方法！
得了糖尿病，要忌吃含單糖和雙糖的食物，但這并不意味著被剝奪了吃甜食的樂趣，科學家發(fā)明的甜味劑，使糖尿病患者既能享受吃甜食的樂趣，又能免除因吃含單糖和雙糖的食物造成的血糖升高。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
得了糖尿病，要忌吃含單糖和雙糖的食物，但這并不意味著被剝奪了吃甜食的樂趣，科學家發(fā)明的甜味劑，使糖尿病患者既能享受吃甜食的樂趣，又能免除因吃含單糖和雙糖的食物造成的血糖升高。
有些食物患者不僅可以把它作為主食，也可以作為調(diào)料或主菜之外的附菜，或加餐，不拘泥于形式，吃得才開心、放心。近日，美國《預防》雜志推出了8種對糖尿病患者有益的食物及吃法，大家不妨試試。
有的患者認為粗糧有益于健康，所以就餐餐吃，一段時間后，雖然血糖較穩(wěn)定，但人卻消瘦了。這是因為粗糧營養(yǎng)雖好，但由于其營養(yǎng)成分都隱藏在堅固的種粒結(jié)構(gòu)中，因而吸收率并不高，對于胃腸功能不太好的老年人，多吃粗糧很可能由于吸收不好而造成營養(yǎng)不良。
糖尿病的形成因素十分復雜，與人的生活方式密切相關(guān)。健康的生活方式對降血糖、延緩病情惡化和控制其他危險因素都有著積極的作用。而通過飲食來控制血糖是糖尿病患者生活中必不可少的環(huán)節(jié)。
很多人自打被確診為2型糖尿病，就變成了“苦行僧”，不但甜食和肉類不敢吃，每頓飯都吃得很少。他們覺得，醫(yī)生說的“控制飲食”就意味著應該忍饑挨餓?？刂骑嬍撑c挨餓不能畫等號，以下6招可以讓節(jié)食變得輕松。
糖尿病患者都知道科學飲食的重要性，尤其是一些細節(jié)：糧食要嚴格按照規(guī)定量吃，多吃、少吃、不吃都不行，一定要堅持均勻合理地吃。
臨床研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者往往伴有脂代謝異常，其中約有40%的患者最終會發(fā)展成為冠狀動脈硬化癥。遺憾的是，有些糖尿病患者認為糖尿病不過是血糖高一點而已，只要少吃淀粉類食物或甜食即可控制病情發(fā)展，吃肉多少無關(guān)緊要，其實這是一種誤解。
美國學者的一項研究顯示，經(jīng)常吃魚可使糖尿病婦女的心臟危險性下降64%。哈佛公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與流行病學的專家也發(fā)現(xiàn)，吃魚多的2型糖尿病婦女，其冠心病發(fā)病率和總死亡率顯著地與很少吃魚的婦女低。
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