2018-03-15
營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)：這樣吃，血糖不再飄飄蕩蕩
低GI飲食就是讓食物在胃中慢慢被吸收，如此一來(lái)血糖濃度才不會(huì)上升太快，相對(duì)延緩餐后血糖上升幅度，進(jìn)而達(dá)到控制餐后血糖的目的，換個(gè)角度說(shuō)低GI飲食其實(shí)是在固定熱量而不是無(wú)限制的情形下，重新組合食物的質(zhì)量。
糖尿病友常聽說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
在平時(shí)利用食療法治療高血糖時(shí)，還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血壓、血脂、血糖永遠(yuǎn)也不能降不來(lái)。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
低GI飲食就是讓食物在胃中慢慢被吸收，如此一來(lái)血糖濃度才不會(huì)上升太快，相對(duì)延緩餐后血糖上升幅度，進(jìn)而達(dá)到控制餐后血糖的目的，換個(gè)角度說(shuō)低GI飲食其實(shí)是在固定熱量而不是無(wú)限制的情形下，重新組合食物的質(zhì)量。
作為一個(gè)糖尿病患者，你是否經(jīng)常會(huì)有這樣的困擾呢？以下幾個(gè)問(wèn)題是不是也是你想知道的呢？
眾所周知，酒對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)危險(xiǎn)品，但是有很多糖尿病患者卻很喜歡喝酒，或者親朋聚會(huì)的時(shí)候少不了要喝點(diǎn)酒，那么糖尿病人想喝酒怎么辦呢？
面對(duì)腰果、花生等各種零食誘惑，糖友們?cè)撛趺崔k?其實(shí)，只要會(huì)吃，糖尿病也能吃干果。那么糖尿病人能吃哪些干果?怎么吃合理呢?
很多糖友聽說(shuō)吃雜糧能夠控制好血糖，于是就開始專注于雜糧的購(gòu)買。雖然總體而言，雜糧的血糖反應(yīng)明顯低于白米飯，但臨床醫(yī)生有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，病人在聽從勸告吃了雜糧之后，血糖控制還是會(huì)出問(wèn)題。
許多病人在接受飲食控制的初始階段或一段時(shí)間內(nèi)會(huì)有明顯的不適應(yīng)，最常見的表現(xiàn)是饑餓難忍。有時(shí)饑餓難忍而中斷飲食治療，這也是很多患者不能堅(jiān)持飲食控制的一個(gè)常見原因。
堅(jiān)果是高營(yíng)養(yǎng)食品，每天吃1小把堅(jiān)果，能提供一日所需維生素E的1/3左右。所以，雖然堅(jiān)果脂肪含量高，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，糖尿病患者只要注意吃法和食用量，即可安全享受堅(jiān)果的美味和營(yíng)養(yǎng)。
不少患者認(rèn)為，飯吃得越少對(duì)病情控制越有效。事實(shí)上，由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿足機(jī)體代謝的需要而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
大豆及其豆制品富含蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，既能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，又不像吃肉那樣會(huì)增加膽固醇。更值得一提的是大豆中的大豆酮，具有活性植物性雌激素的作用，日常飲食中，增加大豆與豆制品攝入量是人們健康的明智選擇。
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