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糖尿病食譜|胡蘿卜雞蛋餅

2017-09-28 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:蔬菜餅中加入雞蛋可以增加餅的韌性,改善口感,也使營養(yǎng)更全面。但糖尿病朋友不僅要控制飲食的攝入量,還要控制雞蛋的攝入量。

   材料:

 
  面粉200克,雞蛋1個、胡蘿卜80克、大豆油15克、鹽1克、胡椒粉2克。
 
  做法:
 
 ?。?)胡蘿卜洗凈切成小粒。
 
 ?。?)胡蘿卜粒和面粉放入小盆中,打入雞蛋,放入鹽和胡椒粉。
 
 ?。?)攪拌均勻,放入清水,將原料攪拌成糊狀。
 
 ?。?)不粘鍋放入油,燒熱后,放入適量的面糊。用平底鏟子將面糊慢慢攤平。待定型后,再翻過來,煎熟后切塊即可。
 
  食材功效
 
  蔬菜餅中加入雞蛋可以增加餅的韌性,改善口感,也使營養(yǎng)更全面。但糖尿病朋友不僅要控制飲食的攝入量,還要控制雞蛋的攝入量。烙餅切塊后,要大致估算每塊餅含有面粉和雞蛋的量,以便控制各類食物進食量(蔬菜除外)。
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