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糖尿病能不能吃火龍果?專家也在“掐架”,真相在這里~

2017-09-26 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:美國糖尿病協(xié)會給糖尿病病人飲食建議中最重要的一條就是:多吃水果和蔬菜,食物選擇盡量豐富多樣,以保證身體的需要。在推薦糖友吃水果的時候,我們也盡可能得遵循這個原則。不過難免也會遇到一些很有爭議的問題比如:火龍果能不能吃?

  美國糖尿病協(xié)會給糖尿病病人飲食建議中最重要的一條就是:多吃水果和蔬菜,食物選擇盡量豐富多樣,以保證身體的需要。在推薦糖友吃水果的時候,我們也盡可能得遵循這個原則。不過難免也會遇到一些很有爭議的問題比如:火龍果能不能吃?

  能吃火龍果的原因

  從營養(yǎng)成分上看:火龍果是一種低熱量、高纖維、維生素含量豐富的水果。來自美國雜志《FoodChemistry))的研究顯示,火龍果的膳食纖維含量為8.6克/100克,白色果肉的中的膳食纖維含量比較高。膳食纖維可以延緩葡萄糖的吸收,有很好的降糖作用,這就是營養(yǎng)專家建議糖尿病人吃火龍果的原因。

  不能吃火龍果的原因

  2004年《中國食物成分表》中顯示:火龍果的碳水化合物的含量僅為13.3%,介于蘋果和梨之間,遠低于香蕉、榴蓮等水果,所以含糖量并不高。雖然含糖量不算高,但是火龍果所含的糖分中70%-80%為葡萄糖。雖然葡萄糖不如果糖甜,但升血糖的速度比果糖快,這也是營養(yǎng)專家不建議糖尿病人吃火龍果的原因。

  糖顧問想想也是醉了,權威專家之間也會掐架?!

  專家掐架可弄暈了咱們這些視專家指導為圭臬準則的糖友們。到底能不能吃?針對這個問題,糖顧問就嘗試給專家們剌剌架,給糖友們一個可參照的答案。

  火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值,每一百克火龍果果肉中,含水分83.75g、脂肪0.17g、蛋白0.62g、粗纖維1.21g、碳水化合物13.91g、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62g、維生素C5.22mg、果糖2.83g、葡萄糖7.83g、鈣6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、鐵0.55~0.65mg和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

  火龍果血糖平穩(wěn)的前提下,每天宜食1/2個,火龍果雖然是低脂肪、高纖維、低熱量的水果,對血脂、血壓的穩(wěn)定有幫助作用,還能防便秘。但由于升糖速度較快,所以糖友們不能多吃,尤其是在血糖不平穩(wěn)的時候。(糖友們可以發(fā)送其他水果的名字到平臺,比如:香蕉,來看看其他水果吃多少比較適宜)。

  最后要說明的是:糖尿病友們沒有絕對的飲食禁忌,只是有些要少吃,慎吃或者血糖波動大時盡量不吃。所以,關鍵指標就是血糖的變化。我們糖友圈很多糖友反饋,吃完火龍果后血糖沒有顯著提高,就說明火龍果是適合這些糖友的。

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