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糖尿病友如何準(zhǔn)備年貨(飲食篇)

2017-09-26 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:看著春運(yùn)的火車票開(kāi)售,每個(gè)人都知道,春節(jié)就要到了。每年到快過(guò)年的時(shí)候在各地工作的糖友們都想著回家過(guò)一個(gè)團(tuán)圓年,那么為了讓大家能過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié),糖顧問(wèn)在這里總結(jié)了一下過(guò)年期間我們糖友們需要準(zhǔn)備的年貨,僅供大家參考喔。

  看著春運(yùn)的火車票開(kāi)售,每個(gè)人都知道,春節(jié)就要到了。每年到快過(guò)年的時(shí)候在各地工作的糖友們都想著回家過(guò)一個(gè)團(tuán)圓年,那么為了讓大家能過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié),糖顧問(wèn)在這里總結(jié)了一下過(guò)年期間我們糖友們需要準(zhǔn)備的年貨,僅供大家參考喔。

  水果類

  蘋(píng)果、香蕉、橙子、金桔。這些水果可以放在家里的茶幾上用水果盤(pán)裝起,有條件的還可以買(mǎi)一到兩棵金桔樹(shù)在臘月里擺在家門(mén)口并在金桔樹(shù)上掛上小紅包,看起來(lái)喜慶,也有發(fā)財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>

  不過(guò),水果吃多了或者吃錯(cuò)了會(huì)引起血糖升高,但是如果碳水化合物攝入過(guò)少也會(huì)引起酮癥酸中毒。不要餐后馬上吃水果,同時(shí)注意扣除與所吃水果熱量相等的主食量。假如糖尿病患者的血糖沒(méi)有控制好,可以吃一些西紅柿和黃瓜來(lái)代替水果。

  宜食的水果:

  草莓:熱量低,不額外增加胰島的負(fù)擔(dān),每天宜食150克

  櫻桃:熱量低,有利于控制血糖,每天宜食100~150克

  橄欖:富含水分,有清熱生津之功效,每天宜食2~3個(gè)

  檸檬:含糖量低,不會(huì)引起血糖過(guò)分波動(dòng),每天宜食1/6個(gè)

  山楂:防治糖尿病的血管并發(fā)癥,每天宜食3~4個(gè)

  桑葚:提高胰島素的敏感性,輔助治療糖尿病,每天宜食30~50克

  無(wú)花果:輔助調(diào)節(jié)血糖,每天宜食1~2個(gè)

  橘子:避免血糖驟然升高,每天宜1~2個(gè)

  柚子:增強(qiáng)胰島素活性,調(diào)節(jié)血糖水平,每天宜食50克

  橙子:含糖量和熱量均較低,避免引起血糖波動(dòng),每天宜食1/2個(gè)

  蘋(píng)果:延緩糖在腸道的吸收,參與糖的代謝,以控制血糖,每天宜食150~200克

  火龍果:有利于調(diào)節(jié)血糖,每天宜食1/2個(gè)

  獼猴桃:刺激細(xì)胞分泌胰島素,降低血糖,每天宜食100~200克

  木瓜:分解蛋白質(zhì)、糖類以及脂肪,有利于調(diào)節(jié)血糖,每天宜食1/4個(gè)

  石榴:延緩糖的吸收,協(xié)助調(diào)節(jié)血糖,每天宜食30克

  另外,香瓜、楊梅、楊桃含糖較低,也較為適宜吃。糖顧問(wèn)提醒您需注意的是,餐前餐后不吃,應(yīng)在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,最好不要吃反季的水果。

  魔芋

  說(shuō)到這塊那就不得不提魔芋這個(gè)好東西了。魔芋中有96%~97%是水分,除此之外就是礦物質(zhì)和一種被稱為“葡甘露聚糖”的膳食纖維。這樣看來(lái),魔芋似乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但實(shí)際上對(duì)于那些隨時(shí)需要控制熱量的糖尿病患者來(lái)說(shuō),著實(shí)找不出比它更可靠的食品了。

  葡甘露聚糖難以被消化,能夠始終在消化道內(nèi)將一同攝入的其他食物包裹住,減緩吸收的速度,防止飯后體內(nèi)血糖的升高。同時(shí)它在小腸內(nèi)溶解后形成的凝膠體可吸收小腸內(nèi)的膽汁酸,并將其排出體外,防止膽汁酸再次被吸收而增加體內(nèi)膽固醇含量,這樣一來(lái)也可達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。100g的魔芋只有20~30KJ的熱量,用它來(lái)做菜便可以在不增加熱量的前提下增加菜肴的分量,真可謂是一舉兩得呀。

  因此,魔芋是高血糖和代謝綜合征患者的絕佳食品,同時(shí)也適合那些想要遠(yuǎn)離亞健康疾病的朋友。想不到的是,它居然還有極好的通便效果,常便秘的朋友多吃無(wú)害。

  過(guò)年最尷尬的可能就是沒(méi)有適合糖友們吃的菜品,那么這個(gè)時(shí)候魔芋就會(huì)幫您解決這一尷尬問(wèn)題。趕緊備起來(lái)吧~

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