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糖尿病食譜|麻辣牛肉絲

2017-09-25 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:牛肉味道鮮香,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鎂;胡蘿卜味道甜爽,含有各種胡蘿卜素、番茄烴、維生素B1、維生素B2、花色素及揮發(fā)油;生姜氣味芳香,口味微辣,配以各種調(diào)料,則更加香氣濃郁,爽利可口。本菜肴含蛋白質(zhì)約31克,脂肪25克,碳水化合物3克,總熱量約有330千卡。

  材料:

  鮮牛肉150克、鮮生姜50克、胡蘿卜50克。

  做法:

 ?。?)、將牛肉、生姜、蘿卜分別切絲,待用。

 ?。?)、在鍋中倒入植物油10克,燒熱后,下入牛肉絲翻炒至熟。

 ?。?)再放入胡蘿卜絲、生姜絲炒2~3分鐘后,加花椒粉、鹽、醬油、蔥絲、蒜末及半匙鮮辣醬調(diào)味

 ?。?)再放入適量水,繼續(xù)翻炒至胡蘿卜松脆即可。

  食材功效

  牛肉味道鮮香,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鎂;胡蘿卜味道甜爽,含有各種胡蘿卜素、番茄烴、維生素B1、維生素B2、花色素及揮發(fā)油;生姜氣味芳香,口味微辣,配以各種調(diào)料,則更加香氣濃郁,爽利可口。本菜肴含蛋白質(zhì)約31克,脂肪25克,碳水化合物3克,總熱量約有330千卡。

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