2018-07-20
竅門：吃什么，吃多少，怎么吃，什么時(shí)間吃，對(duì)控制餐后血糖有好處
每個(gè)人每餐需要攝入的能量不同，為控制總能量，糖尿病患者需學(xué)會(huì)計(jì)算所吃食物的能量，以90千卡為單位，計(jì)算技巧如下：半兩糧食一斤菜，四兩水果一兩肉（豆），三兩牛奶1匙油，九十千卡記心頭。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
每個(gè)人每餐需要攝入的能量不同，為控制總能量，糖尿病患者需學(xué)會(huì)計(jì)算所吃食物的能量，以90千卡為單位，計(jì)算技巧如下：半兩糧食一斤菜，四兩水果一兩肉（豆），三兩牛奶1匙油，九十千卡記心頭。
過量攝入精加工的碳水化合物相當(dāng)于形成了一種惡性循環(huán)，使餐后血糖和胰島素水平瞬間達(dá)到峰值進(jìn)而觸發(fā)反應(yīng)性低血糖和饑餓感。長期過量攝入精加工的碳水化合物可導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪蓄積， 胰島素抵抗和炎癥增加，發(fā)生糖尿病、高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
在牙買加的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，正是利用辣椒來治療糖尿病。在對(duì)狗的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，給辣椒素水的那一組血糖明顯下降，這主要是因?yàn)槔苯匪卮龠M(jìn)了胰島素的分泌，從而達(dá)到降糖的功效。
一個(gè)火龍果約為250克，可食部分的重量為172.5克，能量為88千卡，血糖生成負(fù)荷是4.9，屬于低血糖生成負(fù)荷。也就是說，糖尿病患者可以放心吃1個(gè)半斤重的火龍果，只要當(dāng)天主食攝入量減少25克，這樣吃火龍果不影響血糖。
營養(yǎng)、健康的面條推薦版：以葷、素、湯、飯合四為一的面條，整碗面條二分之一是蔬菜，四分之一是各種肉、蝦、蛋等蛋白質(zhì)，四分之一是面條（只撈半碗），澆上各種的面湯，美味妥妥的、血糖穩(wěn)穩(wěn)的。
在糖尿病患者的飲食中，水果雖然不占據(jù)主要地位，但從人體對(duì)營養(yǎng)的需求來看，糖尿病患者吃一些水果是有益的。不過，水果的種類那么多，每天吃多少水果合適?
低血糖在各個(gè)年齡段的人之中都是會(huì)有發(fā)生的，而且低血糖癥的發(fā)病率比較高。而老年人中低血糖癥的發(fā)病率就更加高了。那么，老人低血糖吃什么好？
糖尿病患者如果長期堅(jiān)持飲食治療，輕型患者可以使血糖、尿糖恢復(fù)正常，重型患者也可以使病情逐步穩(wěn)定下來，注射胰島素的患者也可以逐漸減少胰島素的用量，產(chǎn)生并發(fā)癥的患者也可以延緩并發(fā)癥的發(fā)展和惡化，提高生存質(zhì)量。
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