2018-08-14
資深老糖友教您巧吃南瓜不升糖！
南瓜升糖指數(shù)75， 屬于高血糖指數(shù)食物，血糖負(fù)荷指數(shù)只有4.5（75×6%），是典型的低負(fù)荷食物。而且南瓜口感好，飽腹感強(qiáng)，有豐富的果膠，的確是一種可以吃的好食材。南瓜“味甘，性溫，無(wú)毒”，“能補(bǔ)中益氣”。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
南瓜升糖指數(shù)75， 屬于高血糖指數(shù)食物，血糖負(fù)荷指數(shù)只有4.5（75×6%），是典型的低負(fù)荷食物。而且南瓜口感好，飽腹感強(qiáng)，有豐富的果膠，的確是一種可以吃的好食材。南瓜“味甘，性溫，無(wú)毒”，“能補(bǔ)中益氣”。
白蘿卜雖然具有良好的潤(rùn)肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。另外，在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食白蘿卜，以免影響療效。
2型糖尿病常吃蘆筍，不但可以改善糖尿病的癥狀，而且對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓、視網(wǎng)膜損害及肥胖等癥狀，都有較好的防治作用。蘆筍所含維生素C及甘露聚糖、膽堿等，有利于維護(hù)毛細(xì)血管的形狀、彈性和生理功能；經(jīng)常食用，對(duì)防治高血壓、心腦血管疾病有益。
經(jīng)過(guò)多年對(duì)不同飲食方法的嘗試，我總結(jié)了十條規(guī)律，并且每天都遵循，這些規(guī)律能夠保證我的血糖在正常范圍內(nèi)，讓我有足夠的精力。當(dāng)然飲食習(xí)慣也是高度個(gè)性化的東西，我的規(guī)律和策略并不一定適合所有人。
升糖指數(shù)（GI）是指碳水化合物轉(zhuǎn)化為血糖的速率。雖然幾乎所有的碳水都會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，但是他們的轉(zhuǎn)化速度并不完全一樣。純葡萄糖的GI指數(shù)是100，其他碳水的GI都是跟葡萄糖的消化吸收率進(jìn)行比較的。
我們每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡的甜點(diǎn)，當(dāng)然我們?cè)谙硎芴鹌返臅r(shí)候其實(shí)也是在享受其中的糖分。然而如果我們?cè)谌粘Ｓ闷?，例如花生醬中發(fā)現(xiàn)了甜味劑會(huì)怎么樣？這對(duì)于那些在嘗試低碳飲食或是嘗試減少糖分?jǐn)z入改善血糖或是身體狀況的人來(lái)說(shuō)是個(gè)大問(wèn)題。
根據(jù)糖尿病類(lèi)型，血糖以及小吃的類(lèi)型，夜間加餐對(duì)于血糖控制有很大的幫助。我們之后就來(lái)講講哪些人應(yīng)該吃點(diǎn)心，什么樣的點(diǎn)心可以應(yīng)付什么樣的問(wèn)題。
古語(yǔ)說(shuō)：“民以食為天”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。食物當(dāng)飯可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食物當(dāng)藥可以防病治病。飲食療法是一種安全、方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、有效的治療方法，對(duì)防治糖尿病有特殊的效果。
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