2018-10-15
老人會吃少生病 少量多餐食物細軟
老年人常因生理機能減退以及食物攝入不足等緣故，出現(xiàn)某些礦物質(zhì)和維生素的缺乏，引發(fā)鈣、維生素D、維生素A、維生素C缺乏以及貧血、體重過低等問題。這些問題可通過合理營養(yǎng)加以糾正。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
老年人常因生理機能減退以及食物攝入不足等緣故，出現(xiàn)某些礦物質(zhì)和維生素的缺乏，引發(fā)鈣、維生素D、維生素A、維生素C缺乏以及貧血、體重過低等問題。這些問題可通過合理營養(yǎng)加以糾正。
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
一項小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，如果糖尿病患者吃素，并順利減重，就有助于減輕糖尿病神經(jīng)病變，患者一般不會出現(xiàn)神經(jīng)疼痛癥狀。所謂吃素是指完全不吃動物性食物，包括蛋類和乳制品，取而代之的是攝取包括豆類、堅果、全谷類、蔬菜、水果和植物性油脂等食物。
節(jié)日的飯菜往往油水比較多。大油大肉炒的菜，不能以為只吃里面的蔬菜就沒關(guān)系，其實蔬菜中的油也不少。所以，糖尿病人應(yīng)盡量多吃些清淡的蔬菜，如芹菜、瓜菜、白菜、蘿卜等等，不要吃煎炸食品。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。
棕櫚油的一個特點是其中飽和脂肪酸比較多，更接近于動物脂肪，即使是健康的人群，也不建議多食用。據(jù)媒體報道稱，印度男性腹部肥胖嚴重，與棕櫚油的食用有一定關(guān)系。糖尿病人食用這一類油脂，容易增加糖尿病并發(fā)癥，加劇腹部肥胖。
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