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糖尿病克星-白灼秋葵|糖尿病食譜

2017-10-02 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

   白灼秋葵

 
  秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。而且其豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用,平衡血糖值。
 
  黃秋葵10根,姜、蒜、植物油、鹽均1小勺,淀粉2小勺。
 
  1、秋葵洗凈,切去蒂部。
 
  2、把秋葵一切兩半。
 
  3、鍋里水燒開,放入一小勺鹽,幾滴油,然后下秋葵焯燙4,5分鐘至顏色變的很綠。
 
  4、焯好的秋葵撈出擺盤。
 
  5、生姜和蒜末剁成末備用。
 
  6、炒鍋里放適量油,下姜蒜末小火炒香。
 
  7、出香味以后加半勺高湯,少許鹽稍煮。
 
  8、最后以水淀粉勾芡即可關火。
 
  9、把勾好的芡汁澆在盤內(nèi)的秋葵上,整道菜就完成啦,這樣比蘸醬方便,而且更入味。
 
  飲食禁忌:
 
  1、忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵,否則秋葵容易變色,味道與外觀都受影響。
 
  2、秋葵含有較多的鉀,洗腎病患燙過再食用,不要過量食用
 
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