蕎麥小餅

2017-10-02 來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蕎麥：每百克熱量225卡路里，每日60克，含黃酮以及鉻、鎂等元素，具有軟化血管、降血壓、降血糖、降血脂等作用，對(duì)及其心腦血管并發(fā)癥患者均有益處，可作為日常主食。

　　蕎麥小餅

　　蕎麥：每百克熱量225卡路里，每日60克，含黃酮以及鉻、鎂等元素，具有軟化血管、降血壓、降血糖、降血脂等作用，對(duì)及其心腦血管并發(fā)癥患者均有益處，可作為日常主食。

　　苦蕎麥粉50g，低筋面粉120g，雞蛋1個(gè)，鹽6g，水適量，橄欖油15毫升。

　　1、將苦蕎麥放入攪拌機(jī)中，加少量水，攪打成細(xì)漿。

　　2、加入面粉，雞蛋，鹽調(diào)成較稀的面糊。

　　3、電餅鐺加熱，稀上少量的橄欖油。

　　4、用勺將面糊一勺一勺的淋在電餅鐺上。

　　5、煎好一面后，再翻面煎另一面

　　烹飪技巧：

　　1、家中沒(méi)有電餅鐺的糖友們可以選擇用平底不粘鍋代替。

　　2、蕎麥含有較多的膳食纖維，因此，一次不要食用太多，否則會(huì)引起消化不良。

　　2、消化功能差、脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人不宜食用蕎麥。

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