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糖尿病食譜|韭菜豆芽

2017-09-24 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃豆芽每百克熱量44卡路里,每日80克,所含煙酸和維生素B1都具有調(diào)節(jié)胰島素分泌、降血糖的功效;另外,黃豆芽還含有大量的維生素C,有降血糖、降膽固醇的作用,常吃可防治心血管并發(fā)癥。

  材料:

  豆芽250g、韭菜60g、胡蘿卜20g、鹽1g、花生油10g、醋5毫升。

  做法:

  1、準備食材:自發(fā)豆芽去除根部,韭菜洗凈切段,胡蘿卜切絲。

  2、熱鍋放油,放入豆芽,再加入少許醋。

  3、翻炒幾下后放入胡蘿卜絲。

  4、翻炒幾下后放入韭菜。

  5、快速翻炒幾下,加入少許鹽炒勻即可。

  食材功效

  黃豆芽每百克熱量44卡路里,每日80克,所含煙酸和維生素B1都具有調(diào)節(jié)胰島素分泌、降血糖的功效;另外,黃豆芽還含有大量的維生素C,有降血糖、降膽固醇的作用,常吃可防治心血管并發(fā)癥。

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