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糖尿病食譜|蒜蓉四季豆

2017-09-24 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:扁豆每百克熱量為37千卡,每日宜食40克。扁豆中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)排便,延緩餐后血糖的上升速度。還有豐富的維生素C,有增強(qiáng)免疫力、清除膽固醇、防治動(dòng)脈硬化的功效。

  配料

  扁豆

  500克

  朝天椒

  20克

  鹽

  1勺

  色拉油

  20克

  生抽

  2克

  調(diào)味鮮

  2克

  第1步:剛摘下的扁豆,辣椒2個(gè)。

  第2步:將辣椒切碎。

  第3步:扁豆從兩個(gè)尖角撕上,撕下筋條,清洗干凈。

  第4步:用色拉油煸炒扁豆,放點(diǎn)鹽。

  第5步:約2分鐘左右,放進(jìn)辣椒提辣。

  第4步:煮熟透,撒上味精,淋上生抽出鍋,裝盤(pán)上桌。

  食材功效

  扁豆每百克熱量為37千卡,每日宜食40克。扁豆中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)排便,延緩餐后血糖的上升速度。還有豐富的維生素C,有增強(qiáng)免疫力、清除膽固醇、防治動(dòng)脈硬化的功效。

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