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糖尿病食譜|洋蔥炒蛋

2017-09-24 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:雞蛋每百克熱量143卡路里,每天宜食1-2個(gè),性價(jià)比高,是糖尿病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。

  配料表

  洋蔥

  1/2個(gè)

  雞蛋

  2個(gè)

  食鹽

  1/2茶匙

  植物油

  20克

  生抽

  2克

  味精

  2克

  詳細(xì)步驟

  第1步:準(zhǔn)備洋蔥和雞蛋,洋蔥切絲,蛋打碗里。

  第2步:煎成蛋皮,將煎好的蛋皮切塊。

  第3步:先炒洋蔥絲,放點(diǎn)鹽,將洋蔥炒熟。

  第4步:放進(jìn)蛋皮,炒勻,淋上生抽,放點(diǎn)味精炒勻,裝盤(pán)上桌。

  食材功效

  雞蛋每百克熱量143卡路里,每天宜食1-2個(gè),性價(jià)比高,是糖尿病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。

  洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強(qiáng)的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾胃病患者要盡量少吃。

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