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糖尿病菜譜:多彩胡蘿卜炒肉片

2017-09-23 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜每百克熱量為37千卡,每日宜吃100克內(nèi),含有豐富的維生素A,適合糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜疾病的糖友食用。

  

  食材

  胡蘿卜2根、青椒1個、瘦豬肉40g、植物油10ml、鹽3g。

  做法

  1、將大蒜切片、小蔥切碎裝盤。

  2、胡蘿卜去皮洗凈,斜切成3毫米厚的薄片,青椒切絲。

  3、鍋內(nèi)倒入植物油,燒至六七成熟,加入切好的大蒜,改中火下肉片。

  4、倒入切好的胡蘿卜,大火翻炒至胡蘿卜邊上變色,加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒。

  5、直至胡蘿卜完全變軟后加入小蔥就可以關(guān)火裝盤了。

  食譜功效

  胡蘿卜每百克熱量為37千卡,每日宜吃100克內(nèi),含有豐富的維生素A,適合糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜疾病的糖友食用。

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