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糖尿病食譜|西葫蘆炒肉片

2017-09-23 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:西葫蘆可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴(糖尿病)、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等;和豬肉配菜可保證糖尿病患者的營養(yǎng)。

  材料:

  西葫蘆300克,豬肉50克,雞蛋清15克,鹽、料酒、醬油、油、清湯各適量。

  做法:

  1、西葫蘆去皮、瓤,洗凈切片;豬肉切薄片,放碗內(nèi),加鹽、蛋清,拌勻。

  2、起油鍋,燒至五成熱時(shí),放入西葫蘆稍炸,撈出瀝油;放入肉片劃散,撈出瀝油。

  3、鍋底留油,燒至七成熱時(shí)加入蔥、姜,放入肉片,烹料酒、醬油稍炒,再加少許清湯及西葫蘆片翻炒;加鹽拌勻,裝盤即可.

  食材功效

  西葫蘆可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴(糖尿病)、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等;和豬肉配菜可保證糖尿病患者的營養(yǎng)。

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