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糖尿病食譜|苦瓜番茄湯

2017-09-23 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:苦瓜每百克熱量為19千卡,180-240克/日,苦瓜有輔助控糖作用??喙蠈儆谑卟水?dāng)中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

  材料:

  苦瓜250g、番茄350g、胡蘿卜100g、洋蔥片少許、鹽4g、植物油8g。

  做法:

  1、苦瓜洗凈,破開去籽,切片;番茄洗凈切塊;胡蘿卜去皮,切片待用。

  2、鍋置火上,放入植物油燒熱,下洋蔥片炒至斷生后,下入番茄炒軟。

  3、倒入適量清水煮沸,下入苦瓜、鹽、煮至入味即可。

  食材功效

  苦瓜每百克熱量為19千卡,180-240克/日,苦瓜有輔助控糖作用??喙蠈儆谑卟水?dāng)中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

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