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糖尿病食譜|海帶燉豆腐

2017-09-22 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:海帶中的海帶多糖能夠使人體的糖耐量得到改善,明顯降低血糖,并且對胰島細(xì)胞的損傷有保護(hù)作用,是一種適合高血糖者的保健食品。

  材料:

  老豆腐200克、濕海帶150克、蘑菇50克,姜和鹽適量。

  做法:

  1、老豆腐塊擠干水分,海帶洗凈,蘑菇洗凈撕成小片;

  2、鍋中油燒熱后,放入豆腐,煎至豆腐表面微微發(fā)黃后,倒入水、海帶、姜片;

  3、煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,然后加鹽即可。

  食材功效

  海帶中的海帶多糖能夠使人體的糖耐量得到改善,明顯降低血糖,并且對胰島細(xì)胞的損傷有保護(hù)作用,是一種適合高血糖者的保健食品。

  但脾胃虛寒的糖尿病患者要少食;有脾胃虛寒、甲亢、碘過盛的糖尿病患者忌食;孕婦與乳母不可過量食用。

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