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糖尿病食譜|芹菜煮豆腐

2017-09-22 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:本道食譜具有寬中益氣、清熱降壓、輔助降血糖的功效。主治燥熱傷肺型糖尿病,對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尢為適宜。

  材料:

  芹菜100克,豆腐250克,植物油10g、精鹽3g、蔥花、姜末、味精各適量。

  做法:

  1、將芹菜去根、葉洗凈,下沸水鍋中焯一下,撈出切成小段(長(zhǎng)約1厘米),盛入碗中備用;

  2、將豆腐漂洗干凈,切成1厘米見(jiàn)方的小塊待用。

  3、燒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、姜末煸炒出香味,放入豆腐塊,邊煎邊散開(kāi),加適量清湯。

  4、煨煮5分鐘后加芹菜小段,改用文火繼續(xù)煨煮15分鐘,加精鹽、味精即成。

  食材功效

  本道食譜具有寬中益氣、清熱降壓、輔助降血糖的功效。主治燥熱傷肺型糖尿病,對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尢為適宜。

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