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糖尿病食譜|平菇豆腐湯

2017-09-22 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豆制品鉀、鎂、維生素E的含量十分豐富,可促進(jìn)胰島素分泌,調(diào)節(jié)血糖水平。因其柔軟滑嫩、易于吸收,尤其適于中老年糖尿病患者食用。

  材料:

  豆腐2塊,平菇100克,蔥花、鹽、各適量,蒜蓉1大匙,植物油4毫升。

  做法:

  1、平菇去雜質(zhì),洗凈,撕成薄片,待用;

  2、豆腐洗凈,切小塊。

  3、鍋留底油,加入清水,燒開,放入平菇,燒至出味及湯濃。

  4、最后加入豆腐,待再度燒開時(shí),加入鹽、胡椒粉調(diào)味,即可盛起,撒上蔥花,趁熱食用。

  食材功效

  豆制品鉀、鎂、維生素E的含量十分豐富,可促進(jìn)胰島素分泌,調(diào)節(jié)血糖水平。因其柔軟滑嫩、易于吸收,尤其適于中老年糖尿病患者食用。

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