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糖尿病食譜|韭菜炒香干

2017-09-22 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:本道食譜約為204.7千卡,蛋白質(zhì)16.5克,脂肪4.8克、糖類12.4克。豆干每百克熱量為140千卡,含有豐富的卵磷脂,可清除掉附著在血管壁的上膽固醇。

  材料:

  豆腐干200克,韭菜50克,鹽1小匙(2克),味精各少許。

  做法:

  1、將韭菜擇洗干凈,切6~7厘米的長(zhǎng)段。

  2、豆腐干從中斜切成兩塊,再橫切厚片,放入沸水鍋內(nèi)加鹽氽燙,去異味,盛出。

  3、鍋內(nèi)放油燒熱,依次放入豆腐干、韭菜、鹽、味精翻炒。

  4、至韭菜斷生,大火收汁,裝盤即可食用。

  食材功效

  本道食譜約為204.7千卡,蛋白質(zhì)16.5克,脂肪4.8克、糖類12.4克。豆干每百克熱量為140千卡,含有豐富的卵磷脂,可清除掉附著在血管壁的上膽固醇。

  常吃本道食譜,可以有效地降低血糖,防止心腦血管并發(fā)癥。

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