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糖尿病食譜|西芹雞柳

2017-09-22 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:西芹雞柳具有降糖降壓、益氣補(bǔ)虛、化痰止咳的功效,適合糖尿病、高血壓以及體虛的患者食用。

  材料:

  野雞肉50克,西芹200克,胡蘿卜150克,姜、蒜各10克,橄欖油4毫升,油、鹽、雞蛋清、料酒各適量。

  做法:

  1、野雞肉洗凈切條,加入雞蛋清、鹽,腌15分鐘備用。

  2、西芹去筋,洗凈切菱形,加橄欖油,鹽略炒盛出。

  3、胡蘿卜切片,姜、蒜切片。

  4、鍋燒熱,倒入油,爆香姜片、蒜片、胡蘿卜、加入雞柳和料酒等調(diào)味料,放入西芹、勾芡炒勻,裝盤(pán)即成。

  食材功效

  本道食譜總能量約450.5千卡,蛋白質(zhì)42.9克,脂肪19.5克,糖類19.4克。

  專家點(diǎn)評(píng):西芹雞柳具有降糖降壓、益氣補(bǔ)虛、化止咳的功效,適合糖尿病、高血壓以及體虛的患者食用。

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