2018-08-09
糖友吃水果的5項原則，一定要記住了
事實上，多數(shù)新鮮水果含水分85%～90%，是膳食中維生素（維生素C、胡蘿卜素、B族維生素）、礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）的重要來源。所以，糖友可以吃水果，但要遵循以下原則。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
事實上，多數(shù)新鮮水果含水分85%～90%，是膳食中維生素（維生素C、胡蘿卜素、B族維生素）、礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）的重要來源。所以，糖友可以吃水果，但要遵循以下原則。
我國糖尿病(DM)患者已經(jīng)達到8000多萬。據(jù)統(tǒng)計，糖尿病在我國的發(fā)病率40歲以上為20.44‰，老年人則更高。糖尿病成為老年人的主要心血管疾病之一，嚴重威脅著老年人的身體健康。
荔枝沒有直接的降糖功能，不僅有可能引發(fā)低血糖，而且因為荔枝屬于高血糖指數(shù)食物，碳水化合物含量也較高，當大量的荔枝中果糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖被吸收后，血糖是一定會升上去的。
酒精會影響胰臟的功能，刺激胰島素的分泌，加快了血糖的去路。喝酒會引起血糖忽高忽低。喝酒是弊大于利的，切不可把酒當做“降糖良藥”。血糖控制不佳或者合并有肝臟、腎臟疾病的糖友應當嚴格進酒。
南瓜有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等微量元素。其中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。
伴隨生活水平的不斷提高，生活方式的改變，糖尿病患病人數(shù)呈現(xiàn)上升趨勢。目前糖尿病已成為繼惡性腫瘤、心血管疾病、艾滋病之后第四位優(yōu)先考慮的疾病，成為人類第四大死因
吃多了喝杯酸奶幫助消化；不用冷藏的酸奶營養(yǎng)價值肯定不高；酸奶含糖，糖尿病患者可不能喝……這些朋友圈里流行的傳言都是真的嗎？
酸菜在腌制過程中，維生素C已被大量破壞掉，并且酸菜含有亞硝酸鹽，食用過多，會出現(xiàn)惡心嘔吐頭痛頭暈，皮膚和嘴唇發(fā)紺等中毒癥狀，酸菜含有的鹽分也較高，不適合糖友的清淡飲食原則。
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