如今已經(jīng)進(jìn)入了真正的秋季，涼爽的天氣讓人們的食欲有所恢復(fù)，為了彌補(bǔ)夏天的虧損，老百姓都會(huì)通過吃肉等方式來彌補(bǔ)身體的虧欠，糖尿病患者采用這種方式是否可行呢？

糖尿病患者合理吃肉

選擇蛋白質(zhì)含量高的肉類進(jìn)補(bǔ)是可以的，但是糖尿病患者一定要合理吃肉，不要隨意打亂日常的規(guī)律飲食。吃肉的量要結(jié)合其他的食物，每天的總能量攝入不能超標(biāo)，這需要糖尿病患者在肉類選擇和烹飪上有一定講究。盡量不吃肥肉和動(dòng)物油脂。雖然帶點(diǎn)兒肥肉的五花肉更香，但是要想平穩(wěn)血糖，避免能量和油脂超標(biāo)，一定要選擇瘦肉進(jìn)補(bǔ)。不要選擇那些烹飪用油較大的加工方式，尤其是不要吃油炸食品，以免把健康的食物變得不健康。

重視調(diào)理脾胃

經(jīng)過苦夏，脾胃比較虛弱，尤其是調(diào)節(jié)功能較差的糖尿病患者。在進(jìn)行食補(bǔ)之前應(yīng)先調(diào)理好脾胃。否則吃進(jìn)去的食物不易消化，造成腹瀉，純屬浪費(fèi)。

進(jìn)補(bǔ)之前要吃一些有益脾胃的食物，比如山藥、蓮子、蓮藕等。藥食同源的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品，它有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。

對(duì)于一些平時(shí)喜歡吃辛辣或油膩食物的人來說，夏季易化熱生火，積熱于腸胃，這類人胃火重，喜食冷飲、口臭、便秘等。如果胃火重的糖尿病患者大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)加重便秘，引起其他問題，可適量吃點(diǎn)苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等清熱，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于老人和兒童等消化能力較弱的人群，可以吃點(diǎn)山楂促進(jìn)消化，白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物應(yīng)該多多選擇。

飲食搭配要合理

不能一味吃那些高蛋白的食物，否則容易造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)失衡。秋天是蔬菜瓜果飄香的季節(jié)，新鮮的蔬菜和水果不僅能提供多種維生素和礦物質(zhì)元素，還是膳食纖維的良好來源，對(duì)預(yù)防便秘很有益處。因此要多種食材搭配著吃，蔬菜、主食、肉類、奶類及水果都應(yīng)該吃點(diǎn)。此外，為了應(yīng)對(duì)秋季的干燥，建議吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物，比如梨子就是不錯(cuò)的選擇。糖尿病患者還可以選擇燉湯時(shí)放少許北沙參、當(dāng)歸、熟地、枸杞子、百合、玉竹、麥冬等滋陰潤(rùn)燥的藥材。最后糖尿病患者秋季進(jìn)食時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，這樣不僅便于食物充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，還有助于飽腹感的建立及平穩(wěn)血糖。

臨床統(tǒng)計(jì)顯示：糖尿病患者在秋冬季節(jié)住院的比例是春夏季的2~3倍。糖友從秋初起就要做好三件事，控制好血糖，嚴(yán)防并發(fā)癥，安全度過“多事之秋”。

第一件事：千萬別感染

秋天早晚溫差大，容易發(fā)生感冒等疾病。免疫力本就不高的糖尿病患者更易發(fā)生感染，如呼吸道感染、尿路感染、婦科感染等。這都會(huì)引起血糖升高，反過來也會(huì)加重感染。糖友一定要高度警惕，尤其是老年患者常伴有高血壓、高血脂等，繼發(fā)感染后病情會(huì)加重，血糖易升高，甚至誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒。

健康提示：防寒保暖，增強(qiáng)免疫力

糖尿病患者要注意保暖，講究個(gè)人衛(wèi)生和防護(hù)，避免交叉感染；平時(shí)要多鍛煉，增強(qiáng)抵抗力。

第二件事：把餐后血糖降下來

天氣變冷后，人們的飯量會(huì)增大，攝入的熱量也隨之增加，很容易引起血糖升高。寒意刺激交感神經(jīng)使體內(nèi)的兒茶酚胺類物質(zhì)分泌增多，也可能造成血糖的升高和波動(dòng)。所以，秋天要特別注意監(jiān)測(cè)餐后血糖，平時(shí)只關(guān)注空腹血糖的患者更該如此。餐后血糖居高不下，還容易誘發(fā)心肌梗死、腦卒中等心腦血管并發(fā)癥。

健康提示：飲食適量，監(jiān)測(cè)血糖

秋季飲食過多和過少都不妥當(dāng)。糖尿病患者秋季宜選擇水分較多以及一些生津潤(rùn)燥、清熱通便、滋腎潤(rùn)肺的果蔬，如苦瓜、黃瓜、萵筍等。同時(shí)，糖友們一定要及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，科學(xué)用藥，防止出現(xiàn)急性并發(fā)癥。

第三件事：護(hù)好你的腳

秋季皮膚容易干燥脫皮，進(jìn)而發(fā)生破損，這是糖尿病患者的大忌，如果對(duì)足部護(hù)理不當(dāng)，會(huì)讓微小的創(chuàng)口迅速發(fā)展成糖尿病足。

入秋多吃三瓜養(yǎng)生又控糖！

立秋雖已過，可暑熱仍不減，向大家推薦三種瓜類蔬菜，分別是冬瓜、苦瓜和絲瓜。

1、含水量最高的蔬菜——冬瓜

冬瓜，長(zhǎng)于夏季卻取名冬瓜，是因?yàn)槎铣墒熘H，表面有一層白粉狀的東西，就好像冬天結(jié)的白霜故此命名。

冬瓜幾乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故熱值低，屬于清淡性食物，含水量高達(dá)96%以上，由于冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助于人體的清廢排毒，連皮一起煮湯，效果更明顯。非常適合燥熱天氣作為菜蔬食用。

冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸，能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。

久食可使皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。

肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

2、蔬菜中的君子——苦瓜

苦瓜，又稱涼瓜，是夏季用來清暑去熱的蔬菜?？喙弦怨先狻⒐先课犊喽妹?。

苦瓜若與其他食物一起煮、炒，從不會(huì)把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克，居瓜類之冠。

苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。

鮮苦瓜泡茶飲，對(duì)中暑發(fā)熱有一定療效。

據(jù)研究，苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用它能促進(jìn)糖分分解，具有使多余的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能改善體內(nèi)的脂肪平衡。

糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲，效果尤佳。

常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀?？喙现械目辔兑徊糠謥碜杂谒挠袡C(jī)堿。不但能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增進(jìn)食欲，還可加快胃腸運(yùn)動(dòng)，有助于消化。

苦瓜還具有一種獨(dú)特的苦味成分——雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。

在炎熱夏季，兒童常會(huì)生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食，清苦爽口，先苦后甜，口味長(zhǎng)久。

如將苦瓜和辣椒同炒，可減輕苦味。將其切成薄片，然后在上面灑上一些鹽漬一會(huì)兒，再用水把鹽濾掉，也可以把苦瓜切成塊，然后煮熟，放進(jìn)冷水中浸泡，這樣苦瓜的苦味就會(huì)減少許多。

3、蔬菜中的“美人水”——絲瓜

絲瓜的美容價(jià)值早已為人熟知，絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。

這是因?yàn)榻z瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容食品。

它性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。

絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸。特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。

絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用于產(chǎn)后乳汁不通。絲瓜煮湯食，可用于熱病煩渴。