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吃菜不吃飯更易得糖尿病,糖友飲食該這樣搭配!

2018-02-03 來源:北藍健康之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不少糖友認為,米飯里富含淀粉,容易造成血糖波動,為了穩(wěn)定血糖,大部分人都“光吃菜不吃飯”。殊不知,這樣更易得糖尿病。
得了糖尿病,除了藥物治療,飲食控制也十分重要。不少糖友認為,米飯里富含淀粉,容易造成血糖波動,為了穩(wěn)定血糖,大部分人都“光吃菜不吃飯”。殊不知,這樣更易得糖尿病。因為菜中富含油和蛋白質(zhì)??梢?,只吃菜會導(dǎo)致熱量猛增,容易得糖尿病。
 
經(jīng)飯吃少了,菜吃多了,菜中的油和蛋白質(zhì)的攝入量很高,甚至還可能超過米飯中淀粉的熱量。其中,1克油中,大約有9個熱卡的熱量,而在1克蛋白質(zhì)中,大約只有4個熱卡的熱量。這樣相比之下,1克米飯中,也就只有4個熱卡的熱量。光吃菜不吃飯會導(dǎo)致熱量超標,營養(yǎng)過剩,更容易得糖尿病。
 
糖友的日常飲食不但要吃得衛(wèi)生,還要吃得科學、合理,進行科學配餐和平衡膳食。
 
1.主食
 
每日控制在200~400g,參加重體力勞動者,一日的主食也不應(yīng)超過450g。
 
2.肉類
 
如果糖友完全不食用肉食,很容易會引起營養(yǎng)不良,而且可能出現(xiàn)多食用主食的癥狀。所以各種肉食總量每日可掌握在50~150g,以雞、鴨、魚肉、豬肉、牛羊肉為宜,要葷素搭配。
 
3.蔬菜
 
糖友可以盡量多食綠色蔬菜,飲食中增加高纖維素成分的蔬菜,可以改善高血糖并減少胰島素和口服降糖藥物的應(yīng)用劑量。
 
4.水果
 
糖友并非不可食水果,含糖量低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后食用,可在兩餐中間,午睡后或晚睡前作為加餐,食用一個梨或一個蘋果,或食用200g以下的西瓜。

5.油
 
每天油脂總量以不超過60g為宜,包括各種副食和多種零食中所含的油脂。患者每日攝入的植物油不應(yīng)超過50g,動物油不應(yīng)超過25g。
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