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【ii解讀】海魚可預(yù)防兒童糖尿病

摘要:很多孩子,因為糖尿病的發(fā)生,失去了美好的童年,他們整日生活在注射胰島素的痛苦之中,沒有一絲喜悅。研究發(fā)現(xiàn),海魚可預(yù)防兒童糖尿病,尤其是有糖尿病家族史的孩子,研究稱多吃海魚可以降低糖尿病風(fēng)險。

   很多孩子,因為糖尿病的發(fā)生,失去了美好的童年,他們整日生活在注射胰島素的痛苦之中,沒有一絲喜悅。研究發(fā)現(xiàn),海魚可預(yù)防兒童糖尿病,尤其是有糖尿病家族史的孩子,研究稱多吃海魚可以降低糖尿病風(fēng)險。

 
  美國科羅拉多大學(xué)的一項研究,結(jié)果顯示,海魚可預(yù)防兒童糖尿病。因為海魚中含有大量的Ω-3脂肪酸、?;撬?/a>等,其含量都比淡水魚要高得多。多吃魚類等富含Ω-3脂肪酸的食物,有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的風(fēng)險。
 
  魚肉中含有人體必需的氨基酸,其消化吸收率可達96%,還含有相當多種類的維生素,尤其是脂溶性維生素A、維生素D,這些都能夠促進肝臟脂代謝,減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
 
  專家還指出,有糖尿病家族史的兒童,尤其是7歲以下的兒童體內(nèi)Ω-3脂肪酸含量低,要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物,Ω-3脂肪酸能使TG(甘油三酯)含量降低,能增強機體對胰島素的敏感性,從而改善胰島素抵抗狀態(tài),使糖尿病脂類代謝紊亂得到調(diào)整。
 
  精彩重點
 
  對于海魚的烹飪方法,最好用清蒸,這樣不僅保證海魚中所有的營養(yǎng)不容易流失,還易于孩子的消化,可以一周給孩子多吃幾次海魚。
 
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