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南瓜山藥牛肉粥

2017-10-05 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:今天小編給大家介紹一道即能降低血糖又特別美味的早餐:南瓜山藥牛肉粥。

   今天小編給大家介紹一道即能降低血糖又特別美味的早餐:南瓜山藥牛肉粥。

 
     這是一款能降血糖的粥,山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱。
 
        南瓜補中益氣;牛肉不僅美味還能補血補脾;老少皆宜。
 
  食材
 
  大米150克
 
  山藥一小截
 
  牛肉100克南瓜100克
 
  姜、淀粉、植物油、料酒、小蔥、水適量
 
  制作
 
  1、大米淘洗洗凈,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用
 
  2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎
 
  3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘
 
  4、牛肉剁成細(xì)末,用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘,最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可
 
  注意事項
 
  1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣熬粥可以節(jié)省時間;
 
  2、熬粥時水滾后再放入大米不容易出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象,剛放米的時候需要不停的攪動幾下;
 
  3、煮粥的時候放入少許油,不僅成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑;
 
  4、山藥切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化變色。
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