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降糖小能手—藜麥小米粥

2017-10-03 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:與其他谷物相比,藜麥具有更高的營養(yǎng)價值,包含15%的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和抗氧化成分,以及某些特定的植物激素,如植物固醇。植物固醇可以有效降低膽固醇,幫助調(diào)節(jié)糖尿病患者的血脂水平。
  藜麥小米粥

  01食材
 
  藜麥50克
 
  小米30克
 
  老玉米粒20克
 
  核桃仁適量
 
  水適量
 
  02制作步驟
 
  1、藜麥和小米用清水浸泡1小時左右;核桃仁剝小塊。
 
  2、將泡好的藜麥和小米放入砂鍋,兌入數(shù)量清水,大火煮開后小火燜煮20分鐘左右;煮至藜麥小米開花后,一邊煮一邊攪拌,煮至濃稠。
 
  3、放入玉米粒,繼續(xù)煮5分鐘。
 
  4、關(guān)火后,放入核桃仁即可。
 
  03食材功效
 
  1、與其他谷物相比,藜麥具有更高的營養(yǎng)價值,包含15%的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和抗氧化成分,以及某些特定的植物激素,如植物固醇。植物固醇可以有效降低膽固醇,幫助調(diào)節(jié)糖尿病患者的血脂水平。
 
  2、小米功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥,還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效,可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便;
 
  3、玉米具有開胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。
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