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豆豉炒雜菜|糖尿病食譜

2017-10-03 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:西葫蘆:每百克熱量18卡路里,100克/日,性寒,生津止渴,含水分多,且鉀和維生素C含量高,二者均可增強(qiáng)胰島素作用,調(diào)節(jié)糖代謝。

 

  豆豉炒雜菜
 
  西葫蘆:每百克熱量18卡路里,100克/日,性寒,生津止渴,含水分多,且鉀和維生素C含量高,二者均可增強(qiáng)胰島素作用,調(diào)節(jié)糖代謝。
 
  1食材
 
  西葫蘆1/2個(gè)
 
  洋蔥1/2個(gè)
 
  豆腐干3塊
 
  生抽1大匙
 
  植物油1.5大匙
 
  豆豉醬1大匙
 
  2制作步驟
 
  1、西葫蘆、洋蔥、豆干改刀切片,炒鍋倒底油,先放豆豉辣醬炒香出味后,放豆干煸炒。
 
  2、再放入西葫蘆、洋蔥翻炒,待蔬菜變軟后,放生抽調(diào)味。
 
  3、翻炒幾下后,出鍋裝盤。
 
  3食材功效
 
  西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預(yù)防肝腎病變,有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
 

 

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