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蕎麥芝麻春韭餅|糖尿病食譜

2017-09-29 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:煎餅的時(shí)候要用中小火,煎蛋時(shí)一定要鍋熱油熱后再下入雞蛋,否則易粘。

   蕎麥芝麻蔥餅


  1食材
 
  苦蕎麥粉120克
 
  芝麻20克
 
  蔥1小把
 
  雞蛋3個(gè)
 
  火腿2片
 
  食鹽1小勺
 
  水150毫升
 
  植物油1大勺
 
  2制作步驟
 
  1.將黑芝麻用料理機(jī)打細(xì)碎。
 
  2.蕎麥粉入碗中,加入黑芝麻粉、鹽拌勻。
 
  3.再將蔥洗凈切碎入碗中,打入一個(gè)雞蛋。
 
  4.將水一點(diǎn)點(diǎn)倒入碗中,并用筷子拌勻。
 
  5.將所有材料拌勻成稀糊狀.
 
  6.平底鍋入少油加熱,取圓形煎蛋器放置在鍋內(nèi),將面糊倒入煎蛋器內(nèi)。
 
  7.用水果刀將餅與煎蛋器分離,一平煎熟后翻面微煎一下盛出。
 
  8.將火腿片用菊花切模壓切一下。
 
  9.再將雞蛋用煎蛋器煎成圓形,將火腿片和煎蛋夾入蕎麥餅即可食用。
 
  3制作技巧
 
  1、如果想省事,芝麻也可以不用料理機(jī)打碎,直接拌勻在面糊中也可以的。
 
  2、煎餅的時(shí)候要用中小火,煎蛋時(shí)一定要鍋熱油熱后再下入雞蛋,否則易粘。
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