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糖尿病食譜|法式萵筍

2017-09-29 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:萵筍含有豐富的膳食纖維,可以延緩糖在腸道的吸收,且其熱量低,有利于控制血糖。萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。

   一、食材

 
  嫩萵筍500克
 
  番茄2個(gè)適量
 
  蒜適量
 
  涼開水適量
 
  鹽適量

  二、制作步驟
 
  1、將萵筍去葉、皮、根,切丁,用開水焯一下。
 
  2、將番茄去皮,切塊;蒜去皮,洗凈切末。
 
  3、將萵筍丁、番茄塊放入大碗中,加入蒜末,倒入涼開水、鹽拌勻,入冰箱貯存,隨吃隨取。
 
  三、食材功效
 
  萵筍含有豐富的膳食纖維,可以延緩糖在腸道的吸收,且其熱量低,有利于控制血糖。萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。
 
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