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22種水產(chǎn)海鮮適合糖尿病友,還有食用量推薦~

2017-09-29 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病友每周可進(jìn)食2~3次的海產(chǎn)品,進(jìn)食量要因人而異,合理進(jìn)食,有利于控制血糖和預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。同時,吃海鮮時還要注意,如對部分海鮮產(chǎn)品過敏,應(yīng)忌吃。

   水產(chǎn)類食物包括各種海魚、河魚和其他各種水產(chǎn)動植物,富含蛋白質(zhì),并且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要非常接近,利用率較高。而水產(chǎn)類食物首選深海魚類,糖尿病友每周可進(jìn)食2~3次的海產(chǎn)品,進(jìn)食量要因人而異,合理進(jìn)食,有利于控制血糖和預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。同時,吃海鮮時還要注意,如對部分海鮮產(chǎn)品過敏,應(yīng)忌吃。

 
  對于蝦頭、蟹黃、蟹膏、魚卵等含膽固醇量較高,在食用時最好去掉,這些食物應(yīng)盡量少吃;另外,魚皮、油脂、內(nèi)臟、魚翅、魚眼睛等部位最好少吃或者不吃。每次進(jìn)食水產(chǎn)類食物的量應(yīng)控制好,同時應(yīng)搭配其他食物吃,要遵循糖友飲食多樣化的原則。
 
  1、鯽魚(熱量108千卡/100克)
 
  食用量:每日約100克為宜
 
  功效:鯽魚中所含的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白,可增加糖尿病人機(jī)體的免疫力,有助于控制血糖;鯽魚所含的氨基酸要吧降低血液黏向度,降低糖尿病人并發(fā)心腦血管病的發(fā)病率。
 
  2、鰱魚(熱量104千卡/100克)
 
  食用量:每日約100克為宜
 
  功效:鰱魚富含鉀、鎂等微量元素,可促進(jìn)胰島素的形成和分泌,維持血糖平衡。尤其適宜于糖尿病并發(fā)肝病患者食用。
 
  3、青魚(熱量118千卡/100克)
 
  食用量:每日不超100克為宜
 
  功效:青魚可減少三酰甘油,能有效預(yù)防糖尿病所并發(fā)的高脂血癥。還含有豐富的鉀、硒微量元素,可促進(jìn)胰島素的分泌,調(diào)節(jié)血糖水平。
 
  4、帶魚(熱量127千卡/100克)
 
  食用量:每日約80克左右
 
  功效:帶魚有豐富的鎂元素,可促進(jìn)胰島素分泌,維持血糖水平的功效。但性熱,多吃易“上火”傷陰,屬陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量少吃。
 
  5、鰻魚(熱量181千卡/100克)
 
  食用量:每日約50克為宜
 
  功效:鰻魚富含鉻,鉻是人體合成胰島素的原料,有利于糖尿病患者調(diào)節(jié)血糖。
 
  6、鱔魚(熱量89千卡/100克)
 
  食用量:每日不超過120克為宜
 
  功效:鱔魚是一種高蛋白、低脂肪、無糖的補(bǔ)益食品,含有能顯著降低血糖的黃鱔素,糖尿病患者可常食。(注意:有瘙癢性皮膚病者慎用。)
 
  7、鱈魚(熱量88千卡/100克)
 
  食用量:每日約80克為宜
 
  功效:鱈魚富含不飽和脂肪酸,且其脂肪和熱量都較低,有利于控制血糖,預(yù)防糖尿病性心腦血管疾病的發(fā)病率。
 
  8、牡蠣(熱量73千卡/100克)
 
  食用量:每日2~3個為宜
 
  功效:牡蠣富含鋅、鉀等微量元素,這些元素可促進(jìn)胰島素分泌,有效調(diào)節(jié)血糖水平。同時也能為糖尿病人補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì),是不可多得的佳品。
 
  9、海蝦(熱量79千卡/100克)
 
  食用量:每日約30克為宜
 
  功效:蝦肉中含有豐富的鎂元素,可促進(jìn)胰島素分泌,維持血糖水平,但不能多食,膽固醇含量較高。
 
  10、魷魚(熱量75千卡/100克)
 
  食用量:每日約30克為宜
 
  功效:魷魚中富含?;撬?/a>,能刺激的分泌,維持血糖的正常水平。但膽固醇含量偏高,多食易造成動脈血管粥樣硬化,引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。
 
  11、扇貝(熱量60千卡/100克)
 
  食用量:每日宜食5個左右
 
  功效:扇貝維生素E的含量特別高,對糖尿病視網(wǎng)膜病變和心臟病并發(fā)癥有很好的食療功效。適宜腎氣虛所致的糖尿病食用。
 
  12、甲魚(熱量118千卡/100克)
 
  食用量:每日宜食80克左右
 
  功效:甲魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白,可增糖尿病人的免疫力,有助于血糖控制。還含有豐富的鎂元素,可促進(jìn)胰島素分泌,從而使血糖下降。
 
  13、三文魚(熱量139千卡/100克)
 
  食用量:每日不超70克左右為宜
 
  功效:三文魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、硒等,能有效降低血脂、血糖和膽固醇,提高免疫力,對糖尿病并發(fā)的心血管疾病有很好的食療功效。
 
  14、鯉魚(熱量109千卡/100克)
 
  食用量:每日不超80克左右為宜
 
  功效:鯉魚含有豐富的微量元素可促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。但中醫(yī)認(rèn)為鯉魚為發(fā)物,有舊疾者故應(yīng)少吃或不吃。
 
  15、金槍魚(熱量109千卡/100克)
 
  食用量:每日不超50克左右為宜
 
  功效:金槍魚肉低脂肪以及其富含的不飽和脂肪酸,有益于血糖的調(diào)節(jié)和控制,是適合糖尿病患者一種食品。但金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內(nèi)的重金屬含量會高些,多吃易造成重金屬蓄積。

  16、海參(熱量78千卡/100克)
 
  食用量:每日60克左右為宜
 
  功效:海參富含蛋白質(zhì)及鎂、鐵等微量元素,食用后可促進(jìn)胰島素分泌,是調(diào)治糖尿病的高效食品,尤其適合糖尿病并發(fā)慢性血管疾病患者食用。(注意:性滑利,脾胃虛寒、便溏者勿食。)
 
  17、蛤蜊(熱量62千卡/100克)
 
  食用量:每日50克左右(3~10個)為宜
 
  功效:蛤蜊含有較為豐富的硒,硒有類似胰島素的作用,可以促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn),以降低血糖。預(yù)防并發(fā)癥。
 
  18、河蚌(熱量54千卡/100克)
 
  食用量:每日10個為宜
 
  功效:河蚌熱量較低,還含有大量的鈣,鈣有促進(jìn)胰島素分泌的作用,也可以防治骨質(zhì)疏松癥。
 
  19、裙帶菜(熱量50千卡/100克)
 
  食用量:每日50克為宜
 
  功效:裙帶菜富含鎂,可促進(jìn)胰島素的分泌,調(diào)節(jié)糖代謝;另外含有大量的維生素C,常食可降膽固醇、降血壓,預(yù)防心血管并發(fā)癥。(注意:性寒且不易消化,一次不宜吃太多;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。)
 
  20、海帶(熱量12千卡/100克)
 
  食用量:每日100克為宜
 
  功效:海帶所含的褐藻酸等有降血糖、降血壓作用,適宜于糖尿病及心血管并發(fā)癥患者經(jīng)常食用。(注意:性寒下氣,一次不宜食用太多;胃虛寒者忌食。)
 
  21、紫菜(熱量207千卡/100克)
 
  食用量:每日不超過30克為宜
 
  功效:紫菜含有豐富的鈣等,可降血糖、消水腫,對糖尿病腎病伴有水腫患者尤其適宜。
 
  22、石花菜(熱量314千卡/100克)
 
  食用量:每日30克左右為宜
 
  功效:石花菜脂肪低,具有降糖、降脂作用,對糖尿病、高血壓、高脂血癥有一定的防治作用。
 
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