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糖友家常菜番茄炒茄子

2017-09-29 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:番茄炒茄子功效:健脾養(yǎng)胃,降血糖,降血脂。

   番茄炒茄子


  一、食材
 
  長條茄子2根,番茄1個,蔥、姜、蒜各適量。
 
  鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉各少許。
 
  二、制作步驟
 
  1、將茄子洗凈,切滾刀塊;番茄洗凈,也切塊;蔥、姜、蒜洗凈,蔥、姜切絲,蒜拍爛。
 
  2、鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱,放入切好的茄子塊,炸至金黃色撈出瀝油。
 
  3、鍋內(nèi)留少許油燒熱,放入蔥絲、姜絲、蒜爆香,將炸好的茄子塊、切好的番茄塊放入翻炒,依次放入鹽、味精、胡椒粉、醬油、料酒,倒入半碗清水將茄子燒熟即可。
 
  三、食材功效
 
  功效:健脾養(yǎng)胃,降血糖,降血脂。
 
  
 
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