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糖尿病食譜|麥冬茯苓糕

2017-09-29 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:作為四大主食的面粉、大米、小米、玉米、其含糖量非常接近,都在74%~76%之間。而粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,有降糖、降脂、通便的功效,因此提倡多吃粗糧,如燕麥、蕎麥、玉米面、全麥等。

   1食材

 
  麥冬10克
 
  茯苓10克
 
  全麥面粉70克
 
  牛奶70毫升
 
  泡打粉適量
 
  2步驟
 
  1、將麥冬、茯苓共研成粉末。
 
  2、將麥冬粉、茯苓粉、面粉與泡打粉充分混合。
 
  3、倒入牛奶,仔細(xì)攪拌均勻,放置15分鐘,倒入鋁箔紙模中約八成滿。
 
  4、蒸鍋燒開后,將糕餅放入蒸籠內(nèi),中火蒸15分鐘即可。
 
  3烹飪技巧
 
  作為四大主食的面粉、大米、小米、玉米、其含糖量非常接近,都在74%~76%之間。而粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,有降糖、降脂、通便的功效,因此提倡多吃粗糧,如燕麥、蕎麥、玉米面、全麥等。但是如果吃太多的粗糧,有可能增加胃腸的負(fù)擔(dān)而且影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收,對(duì)身體不利。科學(xué)研究表明,精制糧與粗糧的比例是6:4時(shí)為最佳狀態(tài)。
 
 
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