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糖尿病食譜|冬瓜炒白米蝦

2017-09-29 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:白米蝦也稱作太湖白蝦、水蝦米等,白米蝦主要營養(yǎng)特點是高蛋白(17.3%)、極低脂肪(0.4%)、中等膽固醇(103毫克/100克)、富含鈣(403毫克/100克)、鉀(255毫克/100克)、鐵(2.1毫克/100克)、鋅(2.0毫克/100克)等礦物質(zhì)。

   01材料:

 
  冬瓜、白米蝦各150g、紅椒30g、小蔥10g橄欖油10ml、料酒5ml、鹽1g、雞精1g。
 
  02做法:
 
 ?。?)冬瓜切條,焯至八分熟。
 
 ?。?)白米蝦洗凈摘取頭部,焯至完全變色,撈出瀝水。
 
 ?。?)熱鍋下油,放入白米蝦、小蔥段、紅椒塊、加料酒炒勻。
 
 ?。?)倒入冬瓜條,加入鹽、雞精,炒勻即可。
 
  03食材功效
 
  白米蝦也稱作太湖白蝦、水蝦米等,白米蝦主要營養(yǎng)特點是高蛋白(17.3%)、極低脂肪(0.4%)、中等膽固醇(103毫克/100克)、富含鈣(403毫克/100克)、鉀(255毫克/100克)、鐵(2.1毫克/100克)、鋅(2.0毫克/100克)等礦物質(zhì)。
 
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