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如此普通的調味品一不小心就會“調亂藥效”!

2017-09-25 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:糖尿病朋友在服藥期間,應該注意避免不恰當地使用調味品。因為有些調味品會“調亂藥效”。一是影響或降低藥效,二是產生或增加副作用,對身體造成傷害。

  糖尿病朋友在服藥期間,應該注意避免不恰當地使用調味品。因為有些調味品會“調亂藥效”。一是影響或降低藥效,二是產生或增加副作用,對身體造成傷害。

  “而今開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,很好地說明了人們的日常生活需要,其中油鹽醬醋就是烹調時不可缺少的作料。它們能夠增加菜肴的鮮美滋味,且本身也含有各種營養(yǎng)物質。

  1、油

  糖尿病患者在服用降脂藥物的時候,忌吃動物油,植物油也要少吃,防止體內脂肪堆積,從而降低降脂藥物的療效。

  2、鹽

  鹽的成分主要是氯化鈉,吃鹽多影響降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效,所以在服用這類藥期間,應盡量控制其攝入量。保泰松等藥物還可以使鈉、氯離子在體內積累而導致水腫和血壓升高,所以,服藥期間應注意低鹽飲食。

  3、醬

  制作醬的原料一般是大豆,其中有很多的鈣、鎂離子。在服用四環(huán)素等抗生素藥物的時候,大量食用醬,醬中的金屬離子將與這類抗生素結合,結合后的物質很難被胃腸道吸收,從而降低其抗菌效果。

  大醬和豆瓣醬中含有酪胺,不可與單胺氧化酶抑制劑同服,這種抑制劑包括:降壓藥帕吉林(優(yōu)降寧)、抗抑郁藥異卡波肼(悶可樂)等。如果同服,就會引起惡心、嘔吐、血壓升高,還會加重糖尿病合并高血壓患者的病情,使藥效降低。

  4、醋

  醋的PH值在7.0以下,不能與堿性藥物同服,不然二者會發(fā)生中和反應,失去藥效。醋也不宜與磺胺類藥物同服,因為這類藥物在酸性的環(huán)境中溶解度降低,會在尿路中形成磺胺結晶,產生尿閉和血尿。

  5、糖

  特別是紅糖,含有鐵、鈣等成分,會與中藥里的蛋白質、鞣酸等結合,使中藥的部分有效成分凝固、變性、沉淀,從而影響藥效。

  6、味精

  味精的主要成分是谷氨酸鈉,孕婦、老年人、高血壓病人都要慎用,因為這種成分可與血液中的鋅結合從尿液中排出,可消耗掉大量的鋅元素。孕婦進食很多味精,可導致胎兒缺鋅,不利于其生長發(fā)育。

  味精也不能受熱過度,如果受熱超過120度時,會焦化為谷氨酸鈉,不能提鮮,還有毒,對人體的各種神經功能有抑制作用。

 

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