糖尿病如何選購(gòu)食用油~

2017-09-25 來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：目前，市面上有很多食用油的品種，應(yīng)該按照自己的需要和健康特點(diǎn)選擇適合自己的食用油。針對(duì)如何選擇食用油的問(wèn)題，專家做了以下解答。

　　目前，市面上有很多食用油的品種，應(yīng)該按照自己的需要和健康特點(diǎn)選擇適合自己的食用油。針對(duì)如何選擇食用油的問(wèn)題，專家做了以下解答。

　　1、如何判斷一種食用油的好壞

　　（1）看油中的脂肪酸構(gòu)成比例。一般而言，動(dòng)物脂肪（油）中的飽和脂肪酸含量多，單不飽和脂肪酸含量少，而植物油則與之相反。

　?。?）看消化率。動(dòng)物脂肪比植物油的熔點(diǎn)高，這會(huì)影響人體消化吸收，動(dòng)物脂肪在營(yíng)養(yǎng)的消化率上也不好植物油好。

　?。?）看維生素。植物油中大都含有豐富的維生素E，而在動(dòng)物脂肪中，如魚(yú)肝油、蛋黃油等含維生素A、維生素D，兩者在營(yíng)養(yǎng)上各有千秋

　　2、各種食用油的特點(diǎn)

　　大豆油、玉米油和葵花籽油的亞油酸含量都超過(guò)50%，而牛、羊油及豬油的棕櫚酸及硬脂酸含量則超過(guò)40%。魚(yú)油與一般油脂是顯著區(qū)別在于含13%~30%的ω-3脂肪酸。

　　（1）大豆油。大豆油含有較高的亞麻酸、維生素E、豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸構(gòu)成比較適合人體消化吸收，可以調(diào)節(jié)血脂，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定益處。

　　（2）玉米油。玉米油中不飽和脂肪酸含量以及消化率比較高，且油中維生素E的含量也較高，且含有鉀磷脂、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有軟化動(dòng)脈血管、降血壓、調(diào)血脂的作用，適合心腦血管疾病患者。

　　（3）花生油。最大的特點(diǎn)就是“香”，但在脂肪酸的構(gòu)成上，卻不如大豆油、玉米油合理，但是它含有的麥胚酚、磷脂等物質(zhì)，對(duì)人體有益。

　　需要注意的是：玉米、花生這兩種原料如果在加工前儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?，很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1，吃受黃曲霉毒素污染的玉米、花生制成的油，會(huì)危害人體健康。所以，在選購(gòu)這兩種油時(shí)，一定要選信譽(yù)和質(zhì)量都很好的廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　（4）橄欖油。橄欖油售價(jià)雖然較高，但其脂肪酸的構(gòu)成比例，最適合人體消化吸收。它含有豐富的礦物質(zhì)、維生素及不飽和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白膽固醇。其含有的豐富維生素E，是天然的抗氧化劑。

　?。?）棕櫚油。其飽和脂肪酸的含量接近于動(dòng)物脂肪，要盡量少食。

　?。?）菜子油。含芥酸相對(duì)高，心功能不全的人要少吃。

　?。?）調(diào)和油。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的各脂肪酸組成的比例，可基本滿足人體營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。

　　向糖尿病患者推薦食用油

　?。?）橄欖油：能很好地調(diào)節(jié)和控制患者血糖水平，加入橄欖油的膳食是輔助糖尿病治療的手段，同時(shí)它也是患者最好的脂肪補(bǔ)充來(lái)源，所以它是糖尿病患者的首選。另外，還能調(diào)節(jié)血脂、降低血壓、降低血黏度，防止動(dòng)脈硬化。預(yù)防心血管疾病的形成。

　?。?）茶子油：是一種有益于心腦血管健康的保健型食油，經(jīng)常食用茶油炒紅菜，可以很好地預(yù)防糖尿病。

　?。?）葵花子油：有很好的抗氧化能力，被稱為“人體清道夫”。中老年人經(jīng)常食用，可以有效地降低膽固醇、高血壓、高血脂。有助于減少“富貴病”的發(fā)生，如心血管疾病、糖尿病等。

　　（4）芝麻香油：富含亞油酸，常吃香油，有益于預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病和肥胖癥等病癥。

　　健康小貼士

　?。?）油要經(jīng)常換著吃，不能常年只吃一種。正確的做法是，購(gòu)買小包裝的油，可以避免過(guò)多攝入某些油中的有害物質(zhì)；同時(shí)也使人體攝入的脂肪酸更合理。

　　（2）應(yīng)選擇壓榨油。食用油的加工工藝主要有壓榨和浸提兩種。浸提需要加入有機(jī)溶劑，很難避免某些有害有機(jī)溶劑的殘留，而壓榨油是用機(jī)械方法生產(chǎn)，它不添加任何化學(xué)物質(zhì)。所以，最好選擇壓榨油。

　?。?）食用油不要長(zhǎng)期放置，因?yàn)椴糠种舅釙?huì)分解成有害物質(zhì)，對(duì)人體有害無(wú)益。正確的做法是現(xiàn)吃現(xiàn)買，購(gòu)買時(shí)看清生產(chǎn)日期，挑選最近生產(chǎn)的產(chǎn)品。

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捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥328

1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥20

1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥30

鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

健客價(jià)：￥519

硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者

健客價(jià)：￥748

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥46

芪明顆粒：益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡(luò)明目。用于2型糖尿病視網(wǎng)膜病變單純型，中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡(luò)瘀滯證，癥見(jiàn)視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。復(fù)方血栓通膠囊：活血化瘀，益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞，癥見(jiàn)視力下降或視覺(jué)異常，眼底瘀血征象，神疲乏力，咽干，口干等；以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛，癥見(jiàn)胸

健客價(jià)：￥676

單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥99

配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥42

配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

健客價(jià)：￥64.5

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

健客價(jià)：￥29

健客價(jià)：￥23

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥63

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥72