同樣是吃那些東西,為何別人的血糖就能控制的那么好,而我的血糖一直就控制不好,為什么呢?那是因為人家比你“會吃“!今天我們就來看看怎么吃才是對于糖尿病朋友來講的“會吃”!
首先,我們來了解一個概念:血糖生成指數(shù)。
GI(血糖生成指數(shù))用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多倫多大學(xué)研究何種食物最適合糖尿病人時提出。
高GI的食物,進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高,也就是血糖升的高;低GI食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低、下降速度也慢,簡單說就是血糖比較低。
但是我們今天不是給大家介紹血糖生成指數(shù)低的食物,而是教您怎么搭配,怎么吃能降低事物本身的生成指數(shù)。是不是很期待呢?讓我們一起來看看吧!
一、糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵
以面包為例,白面包食物血糖生成指數(shù)為87.9,但摻入75%~80%大麥粒面包的血糖生成指數(shù)為34,所以,提倡用粗制粉或帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
二、豆類能整粒吃就不磨
一般薯類、蔬菜等不要切得太小或制成泥狀。寧愿多嚼幾下,讓腸道多蠕動,對血糖控制有利。
三、多吃膳食纖維
可溶性膳食纖維有許多種,像日??芍苯淤I到的魔芋。另外,多選用天然膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、竹筍等。此外,木耳、菇類也是較好來源。
四、增加主食中的蛋白質(zhì)
如一般的小麥面條食物血糖生成指數(shù)為81.6,強化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條食物血糖生成指數(shù)為37,加雞蛋的小麥扁面條為55。餃子是北方常吃的食物,蛋白質(zhì)、膳食纖維含量都高,也是一種低食物血糖生成指數(shù)食品。
五、急火煮,少加水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數(shù)都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,食物血糖生成指數(shù)也越高。
六、吃點醋
食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),可使整個膳食的食物血糖生成指數(shù)降低,在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。
七、高低搭配
高、中食物血糖生成指數(shù)的食物與低食物血糖生成指數(shù)的食物一起烹飪,可以制作中食物血糖生成指數(shù)的膳食。
用于定量測量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查,也不可用于新生兒的血糖測量。
健客價: ¥229該產(chǎn)品用于定量檢驗指尖新鮮毛細(xì)管全血中葡萄糖含量。
健客價: ¥120該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
健客價: ¥599配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。
健客價: ¥59用于自測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度,本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測,測試結(jié)果僅供參考,不能作為糖尿病的診斷工具。
健客價: ¥49用于體外血糖檢測。
健客價: ¥189適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測。用于末梢全血葡萄糖測試。
健客價: ¥52測量血糖濃度。
健客價: ¥99驗血糖。
健客價: ¥228測量血糖。
健客價: ¥298測量血糖濃度。
健客價: ¥499強生穩(wěn)豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。
健客價: ¥398安準(zhǔn)型血糖監(jiān)測系統(tǒng)適用于末梢葡萄糖檢測,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥35用于定量測量毛細(xì)血管全血血糖。
健客價: ¥160歐姆龍血糖儀。
健客價: ¥188測量血糖濃度。
健客價: ¥30用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥38該產(chǎn)品用于體外定量檢測人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥199與魚躍血糖儀配套使用,主要用于醫(yī)院和家庭患者體外定量檢測新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥63用于體外測量人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本中的葡萄糖濃度,適用于糖尿病患者在家中進(jìn)行血糖監(jiān)測,也可輔助臨床醫(yī)護(hù)人員監(jiān)測患者糖尿病控制的效果。
健客價: ¥590該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用,用于體外監(jiān)測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價: ¥399補養(yǎng)氣血。用于面色萎黃,頭暈乏力,月經(jīng)量少色淡。
健客價: ¥15達(dá)格列凈片:FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運動改善血糖控制。 津力達(dá)顆粒:益氣養(yǎng)陰,健脾運津。用于II型糖尿病氣陰兩虛證,癥見:口渴多飲,消谷易饑,尿多,形體漸瘦,倦怠乏力,自汗盜汗,五心煩熱,便秘等。
健客價: ¥928用于醫(yī)院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監(jiān)測。
健客價: ¥169