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糖尿病食譜|冬瓜菠菜羹

2017-09-25 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:冬瓜每百克熱量為7千卡,每日宜食60克,有減肥、降脂的功效,尤其適合糖尿病、腎病、高血壓、冠心病患者食用。

  材料:

  冬瓜300克、菠菜200克、植物油,羊肉30克、姜、蔥適量。

  做法:

  1、先將冬瓜去掉皮和瓤,之后將其清洗干凈,切成方塊。

  2、菠菜擇洗干凈后切成4厘米長的段狀。

  3、羊肉清洗干凈后切成薄片狀,姜清洗干凈后切成薄片狀,蔥清洗干凈后切成段狀。

  4、將砂鍋置于火上,倒入適量植物油燒熱,放入蔥花爆香,之后放入羊肉片煸炒,接著撒入蔥段、姜片、菠菜段、冬瓜塊,翻炒均勻后倒入適量鮮湯。

  5、煮沸10分鐘左右,加入適量鹽、醬油、味精即可。

  食材功效

  冬瓜每百克熱量為7千卡,每日宜食60克,有減肥、降脂的功效,尤其適合糖尿病、腎病、高血壓、冠心病患者食用。

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