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【食譜】清炒卷心菜-鉻成分輔助控糖

2017-09-20 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:包菜富含鉻,能輔助調(diào)節(jié)血糖和血脂。此外,包菜還含有維生素C和葉酸,有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。適合糖友和肥胖者食用!

  材料

  卷心菜(包菜)350克,姜片、油、鹽、味精各適量。

  做法

  1、將包菜洗凈,切片備用。

  2、鍋置火上,倒油燒熱,放入姜片爆香,再放包菜翻炒至熟,用鹽和味精調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)

  包菜富含鉻,能輔助調(diào)節(jié)血糖和血脂。此外,包菜還含有維生素C和葉酸,有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。適合糖友和肥胖者食用!

  包菜每百克熱量為50.23千焦,升糖指數(shù)為26,建議每日食用70克為宜。

  注意:包菜不宜用水煮或燙;炒包菜時(shí),三五成熟為好,以免水分損失!

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