【食物】洋蔥—營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“根中玫瑰”!

2017-09-19 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：洋蔥又稱為球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭等，是一種集營養(yǎng)、保健和治療于一身的蔬菜。英國大文豪史蒂文森贊美洋蔥為“根中玫瑰”。

　　洋蔥又稱為球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭等，是一種集營養(yǎng)、保健和治療于一身的蔬菜。英國大文豪史蒂文森贊美洋蔥為“根中玫瑰”。

　　營養(yǎng)價值

　　1、中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥性味辛、甘、平，有止咳、化痰、利尿的作用。洋蔥含有一種揮發(fā)油，可刺激消化腺的分泌，有健胃及助消化的功效。

　　2、洋蔥每百克熱量為163.02千焦，升糖指數(shù)為30，適合糖友食用，建議每日20-50克為宜。洋蔥中含有微量元素硒，可修復(fù)胰島細(xì)胞并保護(hù)其免受損害。

　　3、洋蔥含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質(zhì)，能抑制致癌物質(zhì)的合成，促進(jìn)吞噬細(xì)胞破壞癌細(xì)胞，因此具有抗癌作用。

　　4、洋蔥中含有二烯丙基二硫化物及少量硫氨酸等化合物，不僅具有輔助降血脂和膽固醇的作用，而且對動脈粥樣、高血壓、糖尿病等也有一定的調(diào)理作用。

　　5、洋蔥是唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，可輔助降壓、預(yù)防血栓形成。

　　小貼士

　　根據(jù)皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。

　　白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度較高，長時間烹飪后有黃金般的色澤和甜絲絲的味道，比較適合鮮食、燒烤或燉煮。

　　黃皮洋蔥味甜，辣味居中，適合生吃。

　　紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒燒和生拌。

　　糖尿病食譜-清炒洋蔥

　　食材：

　　洋蔥100克，姜片、蔥花、油、鹽各適量。

　　做法：

　　1、將洋蔥洗凈切片，備用。

　　2、鍋置火上，倒油燒熱，放姜片和蔥花炒香，再倒入洋蔥片翻炒至熟，用鹽調(diào)味即可。

　　注意事項

　　洋蔥一次不宜食用過多，容易引起身體發(fā)熱；伴有皮膚瘙癢性疾病、胃病者應(yīng)少吃。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

行氣解郁、和血止痛。

健客價：￥19

行氣解郁，和血，止痛。用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經(jīng)不調(diào)，跌撲傷痛。

健客價：￥62

能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物，以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。

健客價：￥70

本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。

健客價：￥146

請按產(chǎn)品說明書或在醫(yī)師指導(dǎo)下購買和使用。

健客價：￥90

用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。

買3盒送1盒原品

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1．代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2．危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3．營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4．腸道準(zhǔn)備本品能用于糖

健客價：￥85

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。主要用于：代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。

健客價：￥100

百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于：　　1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋?。?.危重疾?。簢?yán)重?zé)齻?、?chuàng)傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復(fù)期；3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)；4.腸道準(zhǔn)備。百普素能用于糖尿病病人

健客價：￥70

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾??；－因代謝應(yīng)激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振－神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷

健客價：￥69

美體瘦身

健客價：￥2980

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。

健客價：￥35

健客價：￥60

能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物，以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。主要用于： 1．厭食和其相關(guān)的疾病：（1）因代謝應(yīng)激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振；（2）神經(jīng)性/精神性疾病或損傷；（3）意識障礙；（4）心/肺疾病的惡病質(zhì)；（5）癌性惡病質(zhì)和癌腫治療的后期；（6）艾滋病病毒感染/艾滋病。 2．機(jī)械性胃腸道功能紊亂：（1）頜面部損傷；（2

健客價：￥50