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糖尿病食譜-蒜蓉炒生菜

2017-09-18 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蓉炒生菜所含的熱量很低,可以吃幾?;ㄉ蚝缺D蹋茴A(yù)防食用過多生菜而造成糖類物質(zhì)攝入過少而引發(fā)低血糖反應(yīng)。

  蒜蓉炒生菜

  材料:

  生菜300克,油、蒜、鹽各適量。

  做法:

  1、將生菜洗凈,以減少農(nóng)藥的殘留;蒜拍扁切碎,備用。

  2、鍋置火上,倒油燒熱,放入蒜末爆香,再倒入生菜翻炒至熟,用鹽調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):

  本食譜總熱量為183千焦(1千卡=4.2千焦),含碳水化合物6.0克,蛋白質(zhì)3.9克,脂肪0.9克。

  生菜中富含鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)和膳食纖維,可降血糖,減緩餐后血糖上升。生菜中含有膳食纖維和維生素,能消除體內(nèi)多余脂肪,對(duì)糖尿病并發(fā)肥胖患者大有好處。生菜中的礦物質(zhì)和膳食纖維,還能防治由糖尿引起的血管并發(fā)癥。

  蒜蓉炒生菜所含的熱量很低,可以吃幾?;ㄉ蚝缺D蹋茴A(yù)防食用過多生菜而造成糖類物質(zhì)攝入過少而引發(fā)低血糖反應(yīng)。

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